Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты


Солянка в мультиварке

Автор:

Солянка в мультиварке получилась очень вкусной, ароматной, наваристой. В супе насыщенный бульон, а мясо тает во рту. Кроме телятины в солянку добавили копчёную колбасу и ветчину.
Солянка в мультиварке. Фотография рецепта

Для рецепта солянки вам потребуется:

  • картофель - 3 шт.
  • вода - 1 л
  • репчатый лук - 1 шт.
  • соленые огурцы - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • копченая колбаса - 200г
  • ветчина - 200г
  • телятина (говядина) - 200г
  • маслины - 1 горсть
  • томатная паста - 2 ст.л.
  • специи - по вкусу
  • лавровый лист - 1 шт.
  • подсолнечное масло для жарки
  • лимон - несколько долек
  • сметана.

Рецепт приготовления солянки:

Солянка в мультиварке, Шаг 01

Овощи мою. Картофель нарезаю мелкими кубиками, морковь натираю на терке для моркови по-корейски, лук мелко шинкую. Мясо нарезаю кубиками, колбасу, ветчину, огурчики - соломкой.

Солянка в мультиварке, Шаг 02

Обжариваю лук и натертую морковку на небольшом количестве масла до золотистого цвета (около 5-7 минут). Делаю это на сковороде, но можно обжарить и в мультиварке в режиме «Жарка». Добавляю к овощам нарезанные огурчики. Перемешиваю. Тушу около 5 минут.

Солянка в мультиварке, Шаг 03

Далее, кладу томатную пасту. Перемешиваю. Продолжаю тушить еще несколько минут.

Солянка в мультиварке, Шаг 04

В чашу кладу овощную поджарку, колбасу, ветчину.

Солянка в мультиварке, Шаг 05

Нарезанную телятину и картофель. Приправляю специями, солю, добавляю лавровый листочек.

Солянка в мультиварке, Шаг 06

Наливаю примерно литр воды. Закрываю мультиварку, устанавливаю режим «Суп» на один час.

Солянка в мультиварке, Шаг 07

Примерно за 15-20 минут до конца приготовления добавляю маслины.

Солянка в мультиварке, Шаг 08

В конце приготовления кладу несколько колечек лимона. Оставляю в режиме поддержания на некоторое время. К готовому блюду добавляю сметану. Приятного аппетита!

2016-12-02


Солянка в мультиварке

1 2 3 4 5

средний бал: 3.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование