Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Как пожарить семечки

Жареные семечки легко приготовить дома. Но надо знать несколько правил, чтобы семечки не сгорели, были вкусными и легко чистились. Все секреты приготовления жареных семечек в этом рецепте.
Как пожарить семечки. Фотография рецепта

Для рецепта семечек вам потребуется:

  • сырые семечки подсолнечника - около 500г
  • растительное масло (по желанию).

Рецепт приготовления семечек:

Как пожарить семечки, Шаг 01

Семечки перед жаркой обязательно надо промыть. Причем делать это надо под проточной водой: насыпать семечки в дуршлаг и мыть под струю тёплой воды, перебирая семечки руками.

Как пожарить семечки, Шаг 02

Промытые семечки переложить на полотенце и немного просушить.

Как пожарить семечки, Шаг 03

Пока семечки сохнут, нужно приготовить сковороду. Жарить семечки можно на сухой сковороде или с добавлением ложки растительного масла. Сковороду хорошо прогреть и высыпать семечки.

Как пожарить семечки, Шаг 04

Слой семечек должен быть таким, чтобы дно сковородки было полностью закрыто на высоту 1-1.5 см. Тогда семечки будет легко перемешивать, и они прожарятся равномерно. Обжаривать мокрые семечки, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты. Когда семечки просохнут и перестанут шипеть, уменьшить нагрев наполовину и жарить, продолжая мешать семечки еще 1-2 минут. Снять пробу, и если скорлупка легко расщёлкиваются, а ядрышки - желтоватого цвета, значит семечки готовы. Сразу же пересыпать их на тарелку, чтобы они не сгорели.

2017-07-06


Как пожарить семечки

1 2 3 4 5

средний балл: 4.02
голосов: 81


похожие рецепты

реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Мага
Ответить 2022-02-02 10:55:41
Не чё не получилось сгорела хата

Admin
Ответить 2022-02-07 12:26:29
Значит жарили семечки не по рецепту.

....
Ответить 2022-08-29 17:50:40
re Admin: гениально.


Елизавета
Ответить 2020-05-22 13:00:05
Класс, спасибо!!!


Артур
Ответить 2021-10-27 14:15:53
Спасибо, всё получилось! :) Сделал, как написано + пока жарил, пробовал каждые 2 минуты по случайной семечке.


Александр
Ответить 2021-11-19 20:40:01
Спсибо за рецепт, не знал,что их надо промывать

Admin
Ответить 2021-12-24 16:55:52
Спасибо за отзыв;)


Маркуша
Ответить 2022-01-17 15:12:30
Снимать надо чуть раньше - они "дойдут" при остывании. Иначе можно пережарить.


Сергей
Ответить 2023-01-02 16:04:58
Спасибо. Вроде всё получилось. Блин не комом.


Борис
Ответить 2022-12-04 23:12:07
Сгорели, в сковороде были норм, а в тарелке сгорели)))


Голосование