Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты


Шарлотка с вишней

Автор:

Этот рецепт понравится тем, кто просто любит вишню. Времени на приготовление уйдет совсем немного, минут 20. На выпечку - 40 минут (или немного больше, зависит от духовки). Результат - через час вишневый пирог на столе.
Шарлотка с вишней . Фотография рецепта

Для рецепта шарлотки вам потребуется:

    для теста:
  • мука - 300г
  • яйцо - 4 шт.
  • сахар - 350г
  • для начинки:
  • вишня (без косточек, охлажденная) - 450г
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • для формы:
  • сливочное масло, мука

Рецепт приготовления шарлотки:

Шарлотка с вишней , Шаг 01

Духовку разогреть до 180С. Вишню положить в дуршлаг и оставить размораживаться при комнатной температуре. Для теста яйца растереть с сахаром до однородной кремообразной массы, добавить муку.

Шарлотка с вишней , Шаг 02

Вымесить однородное тягучее тесто.

Шарлотка с вишней , Шаг 03

Форму (желательно разъемную, диаметром 24 см) смазать маслом и припудрить мукой. Выложить на дно формы половину теста.

Шарлотка с вишней , Шаг 04

Вишню посыпать сахаром, крахмалом и перемешать. На слой теста разложить вишню, сверху разровнять оставшееся тесто. Поставить шарлотку на среднюю полку духовки и выпекать 40 минут (проверить готовность деревянной зубочисткой). Готовый пирог оставить форме до полного остывания. Нарезать шарлотку на кусочки и разложить на блюде.

2009-10-03


Шарлотка с вишней

1 2 3 4 5

средний бал: 4.34
голосов: 309

размещен в разделах:


реклама



Голосование