Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Рулет с яблоками

Автор:

Этот рецепт рулета с яблоками понравится тем, кто выбирает выпечку из рассыпчатого, нежного теста с сочной яблочной начинкой, идеально дополняющие друг друга. Не стоит раздумывать, нужно приступать к готовке и звать домочадцев к чаю с яблочным рулетом.
Рулет с яблоками. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сметана - 200г
  • масло сливочное - 80г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 200г
  • сода - 2г
  • разрыхлитель для теста - 3г
  • мука - 600г
  • яблоки (крупные) - 2 шт.
  • корица - по вкусу
  • сахарная пудра для украшения.

Рецепт приготовления:

Рулет с яблоками, Шаг 01

Для приготовления теста для рулета с яблоками заранее вытащить сливочное масло и сметану из холодильника, чтобы перед замесом теста все продукты для рулета были комнатной температуры. Вылить сметану в глубокую миску.

Рулет с яблоками, Шаг 02

В миску со сметаной всыпать сахар, отложив в сторону 50г для начинки. Венчиком растереть сахар в сметане.

Рулет с яблоками, Шаг 03

Добавить яйцо и размешать. Всыпать соду и разрыхлитель.

Рулет с яблоками, Шаг 04

Мягкое сливочное масло комнатной температуры порезать его кусочками, добавить в миску и венчиком размешать до однородности.

Рулет с яблоками, Шаг 05

Просеять муку и добавлять в миску со сметанной смесью небольшими порциями. Замесить однородное эластичное тесто.

Рулет с яблоками, Шаг 06

Для начинки очистить яблоки, порезать мелкими кусочками, посыпать с оставшимся сахаром и корицей.

Рулет с яблоками, Шаг 07

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 4-5 мм.

Рулет с яблоками, Шаг 08

Сверху на пласт теста разложить яблочную начинку, аккуратно свернуть рулет и переложить на застеленный пекарской бумагой противень.

Рулет с яблоками, Шаг 09

Выпекать яблочный рулет в предварительно прогретой до 200С духовке около 40 минут. Сверху готовый рулет с яблоками посыпать сладкой пудрой. Приятного аппетита!

2017-04-20


Рулет с яблоками

1 2 3 4 5

средний бал: 3.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование