Салат из ассорти помидоров и зелени

Изобилие разных сортов помидоров позволяет приготовить вот такое сочное ассорти, в котором будут только томаты, но каждый овощ – со своим вкусом. Любители овощных салатов будут в восторге от свежего, сочного перекуса. Приготовление салата из помидоров времени и усилий займет самую малость. Приступим!

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта салата вам потребуется:

помидоры на ветке - 1-2 шт.
кумато - 1 шт.
помидоры розовые коктейльные - 2-3 шт.
помидоры черри желтые - 4-5 шт.
помидоры черри красные - 4-5 шт.
лук красный - 1/3 шт.
лук репчатый - 1/3 шт.
лук зеленый - 1 шт.
зелень свежая (базилик, кинза, укроп, петрушка) - по 1-2 веточке

для заправки:

чеснок - 2 зубчика
уксус винный (6%) - 1 ч.л.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
лимон - 2 кружочка.

Рецепт приготовления салата:

Салат из ассорти помидоров и зелени, Шаг 01

Крупные и средние помидоры нарезаем кружками. Маленькие черри режем на 3 части, если они упругие, а если мягкие - напополам.

Салат из ассорти помидоров и зелени, Шаг 02

Лук репчатый шинкуем тонкими кольцами. Зеленый лук мелко рубим. У базилика, укропа, кинзы и петрушки отрываем листики, нож не используем.

Салат из ассорти помидоров и зелени, Шаг 03

Чеснок очищаем, мелко рубим или пропускаем через пресс. В небольшой миске смешиваем чеснок с уксусом, маслом, лимонным соком и солью.

Салат из ассорти помидоров и зелени, Шаг 04

Смешиваем томатное ассорти и зелень в салатнице.

Салат из ассорти помидоров и зелени, Шаг 05

Поливаем салатной заправкой и перемешиваем. Готовый салат из разных сортов помидоров перекладываем на сервировочную тарелку и сразу подаем на стол. Приятного аппетита!

2020-11-14