Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



ветчина / метка


1 2 3 4 5

Филе куриной грудки с ветчиной и сыром в духовке

Филе куриной грудки с ветчиной и сыром в духовке (www.gotovim.ru)

Готовим филе куриной грудки в духовке по принципу мяса по-французски. Т.е. раскладываем кусочки курятины на противне, накрываем ломтиками ветчины и сыра. Для сочности добавим немного сливок и всё! Примерно через 25-30 минут можно звать всех к столу. На гарнир подойдет картофельное пюре или рис.


Корзиночки из песочного теста с ветчиной, сыром и грибами

Корзиночки из песочного теста с ветчиной, сыром и грибами (www.gotovim.ru)

Для закуски сначала замешиваем песочное тесто, которое распределяем по формочкам-корзиночкам и наполняем начинкой из ветчины с сыром и грибами. Корзиночки запекают в духовке, разогретой до 180С, и примерно через 30 минут закуска будет готова. Подавать можно и горячей и остывшей.


Картофельная лепешка с ветчиной, сыром и перцем чили

Картофельная лепешка с ветчиной, сыром и перцем чили

Картофельная лепешка с мясной начинкой и сыром похожа на пиццу, хотя готовить её мы будем на сковороде. Для лепешки мы натерли сырой картофель на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Если такой терки нет, можно измельчить картофель на обычной крупной терке. Начинку для картофельной лепешки можно менять по своему вкусу.


Рваный пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной

Рваный пирог из лаваша с сыром, грибами и ветчиной

Если хотите быстро приготовить пирог к чаю, не замешивая тесто, то используйте для основы выпечки тонкий лаваш. Заливку рваного пирога можно приготовить не только из кефира, как описано в этом рецепте, но и из сметаны, йогурта или майонеза.


Яичница в хлебе с ветчиной и зеленым горошком

Яичница в хлебе с ветчиной и зеленым горошком (Егор Калинин)

Сегодня у нас на завтрак необычная яичница-тост. Придется немного повозиться, но результат приятно удивит. Ведь у вас на тарелке будет сразу яичница с ветчиной, зеленым горошком, сыром и горячий тост.

Суп с ветчиной и овощами по-испански

Суп с ветчиной и овощами по-испански (www.gotovim.ru)

Вкусный суп можно сварить и без мясного бульона. Есть кусочек ветчины или колбасы, немного овощей и через полчаса будет готов чудесный овощной суп по-испански. Почему по-испански? Вероятно, потому, что принцип испанской кухни - готовить всё быстро, смешивая разные продукты, что называется, в одном горшке. Продукты в рецепте рассчитаны на 4 порции.


Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках)

Порционный салат с ветчиной, огурцом и сыром (в креманках) (www.gotovim.ru)

Рецепт симпатичного порционного салата, который подают в креманках или прозрачных стаканах. Такая подача украсит не только рядовой обед, но и праздничный стол. В обще сложности на приготовление салата из ветчины/колбасы со свежим огурцом и сыром уйдет не более 20 минут. Раскладка продуктов – на 2 порции.


Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром (www.gotovim.ru)

Что мне нравится в запеканках, так это то, что в них можно смешивать самые разные продукты, которые есть в холодильнике. Остались небольшой кусочек сыра и кусочек ветчины - что с ними делать? Конечно, запеканку! Можно рисовую или макаронную, но лучше всего - картофельную.


Вареная рубленая ветчина из свиной голяшки

Вареная рубленая ветчина из свиной голяшки (www.gotovim.ru)

Свиная голяшка очень популярна в колбасном производстве. Из нее можно готовить горячие, холодные блюда и всевозможные мясные деликатесы. В этом простом рецепте описано, как приготовить рубленую ветчину из свиной голяшки в оболочке из свиной кожи. Для приготовления ветчины потребуется созревшее мясное сырье, т.к. в противном случае при варке будет вытекать бульон и ветчина получится менее сочной. Количество специй указано из расчета на 1 кг мяса.


Домашняя ветчина из свинины с говядиной и фисташками

Домашняя ветчина из свинины с говядиной и фисташками (www.gotovim.ru)

Если вы цените домашнюю кухню, то вам придется по вкусу вареная ветчина из свинины с говядиной, для приготовления которой можно использовать подручные средства. Например, вместо формы берут консервные банки из-под фруктов. Они оптимально подходят по размеру для обычных кухонных кастрюль, в которых и будет готовиться ветчина. Дополнительно в фарш положите фисташки, тогда на срезе мясная закуска будет выглядеть наряднее.


1 2 3 4 5

Голосование