Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Тефтели, запеченные с тыквой

Автор:

Помимо традиционных тефтелей, которые обычно тушатся в соусе, наверняка все знакомы с запеченными тефтелями, готовящимися, как правило, с картошкой. Но это далеко не единственный гарнир! Предлагаю рецепт тефтелей с тыквой, который поможет разнообразить повседневное меню и порадовать всю семью оригинальным и простым блюдом.

Для рецепта вам потребуется:

  • мясной фарш (смесь говядины и свинины) - 1кг
  • тыква - 2кг
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • белый хлеб - 2 ломтика
  • молоко - 100 мл
  • черный молотый перец - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • базилик - 1 ч.л.
  • майоран - 1 ч.л.
  • растительное масло.

Рецепт приготовления:

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 01

Тыкву очистить от кожуры и убрать сердцевину. Порезать на кубики желаемого размера.

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 02

В небольшую чашку раскрошить хлеб и залить молоком. Одну луковицу измельчить, а вторую порезать полукольцами. В фарш добавить размягченный хлеб, мелко порезанный лук, перец и соль по вкусу. Хорошо смешать фарш с добавленными ингредиентами.

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 03

Из получившегося фарша слепить маленькие тефтели.

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 04

На противень, смазанный маслом, выложить нарезанный полукольцами лук, тыкву, добавить чеснок, измельченный с помощью чеснокодавилки, майоран и базилик (по желанию можно добавлять другие любимые специи или совсем их не использовать), соль и перец по вкусу.

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 05

Все смешать и сверху на тыкву разложить тефтели. Поставить в духовку и при 180С запекать 1 час.

Тефтели, запеченные с тыквой, Шаг 06

Готовые запеченные тефтели с тыквой подать к столу. Приятного аппетита!

2017-02-14


Тефтели, запеченные с тыквой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама



Голосование