Макаронный тимбаль с творогом

Макаронный тимбаль с творогом и вареньем - это разновидность сладкой макаронной запеканки с творогом, которая внешне похожа на пирог. Такую запеканку даже делают в пироговой форме и разрезают на порционные кусочки. Готовые кусочки перед подачей можно украсить ягодами из варенья.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта тимбаля вам потребуется:

мелкие макароны - 250г. творог - 300-400г
варенье (вишневое, можно яблочное) - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
молоко - 1 стакан
вода - 1 стакан
сливочное масло - 100г
ванилин - 1 пачка
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.

Рецепт приготовления тимбаля:

Творог хорошенько растереть с половиной варенья.

Макароны сварить на молоке с водой, добавив соль, сахар и ванилин. Вареные макароны откинуть на дуршлаг.

В чуть охлажденные макароны положить половину сливочного масла и хорошо перемешать. Добавить яйцо и перемешать еще раз.

В жаропрочную форму выложить сначала половину макарон.

Поверх макарон распределить творожную массу с вареньем.

И снова - слой макарон. На макароны выложить кусочки оставшегося сливочного масла и поставить выпекаться в прогретую до 220С духовку до образования золотистой корочки. Готовую макаронную запеканку можно подавать горячей или холодной, украсив её оставшимся вишневым или яблочным вареньем.

2017-05-22