Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы


Медовый торт «Гнездо глухаря»

Автор:

Медовый торт «Гнездо глухаря» - для тех, кто любит домашние торты, но не любит тратить на их приготовление силы и время. Этот рецепт для тех, кому не по душе длительная и сложная подготовка теста. На замес теста уйдет не больше 10-15 минут. Еще 15 минут нужно для выпекания небольших пряничков. Добавьте 10-12 минут на приготовление крема, глазури и сборку торта. После чего остается только дать время застыть глазури и пропитаться медовому торту кремом. Всё! Несите ножик - будем торт разрезать на кусочки.

Для рецепта торта вам потребуется:

  • мёд (любой) - 3 ст.л.
  • сахар - 6 ст.л.
  • сливочное масло - 150г
  • сода - 1 ч.л. (с горкой)
  • мука - 3 стакана (объем стакана 220 мл)
  • орехи (грецкие или фундук) - 50г
  • яйцо - 1 шт. (большое или 2 маленьких яйца)
  • для крема и глазури: сметана - 1 стакан
  • сахар - 160-180г
  • шоколад - 70г.

Рецепт приготовления торта:

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 01

Мед, масло и сахар сложить в кастрюлю. Поставить кастрюлю с медом, маслом и сахаром на водяную баню. Если кастрюля с толстым дном, то нагревать можно прямо на плите. Нагревать содержимое до тех пор, пока все ингредиенты не станут жидкими. Всыпать соду и убрать с огня. Пока медово-масляная смесь немного остынет, слегка взбить яйца вилкой в легкую пену. Влить их, постоянно помешивая, в кастрюлю к маслу с медом и сахаром. Размешать.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 02

Добавить к содержимому сначала только 2 стакана муки, все хорошенько размешать. Остальную муку подсыпать за 2-3 раза. Замесить тесто.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 03

От теста отщипывать либо отрезать небольшие кусочки, класть внутрь теста кусочек грецкого ореха. Скатать круглый пряничек. Выкладывать прянички на противень.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 04

Выпекать 12 - 15 минут в прогретой до 180С духовке. Готовые прянички становятся коричнево-золотистыми. Готовые прянички вынуть, дать им остыть.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 05

Взбить сметану с сахаром. Если сметана слишком жидкая, добавить в неё 30 -40г крахмала.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 06

Обмакивая прянички в крем.

Медовый торт «Гнездо глухаря» , Шаг 07

Выложить из них горку. Растопить шоколадку и залить ею нижнюю часть торта. Чтобы сделать растопленный шоколад более текучим, добавить в него ложку масла или две ложки молока. Отправить простой домашний торт из медового теста «Гнездо глухаря» в холодильник на 2 часа. После этого подавать торт к чаю.

2017-02-15


Медовый торт «Гнездо глухаря»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.43
голосов: 7

размещен в разделах:


реклама



Голосование