Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке

Этот рецепт тушеной капусты с мясным фаршем подходит для мультиварки, но примерно так же капусту с фаршем можно потушить в обычной кастрюле или на сковороде. Но стоит отметить, что в мультиварке блюдо получается более насыщенным, чем в обычной кастрюльке, т.к. тушатся продукты при более ровном нагреве. Кроме перечисленных в рецепте специй, можете добавить другие по своему вкусу.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта капусты вам потребуется:

капуста белокочанная - 1кг
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1-2 шт.
перец сладкий - 1 шт.
фарш мясной (куриный) - 500г
хмели-сунели - 1/2 ч.л.
масло растительное - 1/5 стакана
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления капусты:

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 01

Нашинкуем капусту.

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 02

Мелко порезать морковь.

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 03

Сладкий перец порубить брусочками, лук – полукольцами.

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 04

Нальём масло на дно чаши мультиварки, положим туда нарезанный лук, немного обжарим в режиме «Жарка».

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 05

К обжаренному луку добавить куриный фарш, аккуратно его распределим и всё обжарим, разбивая лопаточкой образующиеся при жарке комочки мяса.

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 06

Через 5 минут добавить воды и переключить мультиварку в режим «Варка». Фарш с луком должны провариться около 15 минут.

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 07

Спустя 15 минут добавим капусту, морковь и перец. Подлить примерно 300 мл воды и тушить ещё 15-20 минут в режиме «Варка».

Тушёная капуста с куриным фаршем в мультиварке, Шаг 08

В конце приготовления не посыпать блюдо приправой и солью. Тушёная капуста с куриным фаршем, приготовленная в мультиварке, готова. Приятного аппетита!

2021-07-30