Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты


Варенье из брусники с грушами

Автор:

Метки: брусника (14) , груши (28) , варенье (67)
Бруснику чаще готовят с яблоками, но с грушей, на мой вкус, получилось даже интереснее. Только выбирайте груши сладких сортов, сочные, но достаточно плотные, чтобы в варенье сохранялись грушевые ломтики. Попробуйте приготовить такое варенье. Думаю, вы не пожалеете.
Варенье из брусники с грушами. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • брусника - 800г
  • груша (сочная, но с плотной мякотью) - 1.2кг
  • сахар - 1.5кг.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из брусники с грушами, Шаг 01

Бруснику промыть, откинуть на сито и дать воде стечь. Пересыпать ягоду в емкость для варки варенья, влить примерно четверть стакана воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Дождаться, когда ягоды начнут лопаться.

Варенье из брусники с грушами, Шаг 02

Груши вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробочку и нарезать дольками.

Варенье из брусники с грушами, Шаг 03

Когда брусника начнет кипеть, добавить сахар, перемешать и продолжить варить на слабом огне.

Варенье из брусники с грушами, Шаг 04

Когда сахар растворится в брусничном соке, добавить дольки груши.

Варенье из брусники с грушами, Шаг 05

Аккуратно перемешать грушу с брусникой и варить, снимая пену, около 40 минут.

Варенье из брусники с грушами, Шаг 06

Горячее варенье бруснику с грушей разлить по подготовленным баночкам, плотно закрыть крышкой, перевернуть вверх дном и в таком положении оставить, пока варенье не остынет.

2017-09-26


Варенье из брусники с грушами

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:


реклама



Голосование