Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Пирог с заварным кремом

Автор:

Пирог с заварным кремом
Пирог с заварным кремом. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300г
  • для начинки:
  • яйцо - 3 шт.
  • сливки (20%-ные) - 1.5 стакана
  • сахарная пудра - 1/4 стакана
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с заварным кремом, Шаг 01

Готовое слоеное тесто раскатать толщиной около 4-5 мм, вырезать из теста круг и выложить в смазанную маслом жаропрочную форму. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать при 180С около 10 минут.

Пирог с заварным кремом, Шаг 02

Для начинки хорошо перемешать яйца и сливки. Постепенно добавить весь сахар, постоянно взбивая венчиком. Влить ванильную эссенцию. Вылить начинку в форму.

Пирог с заварным кремом, Шаг 03

Накрыть фольгой и выпекать при 150С не менее часа. В конце запекания снимите фольгу, чтобы появилась легкая золотистая корочка. Готовая начинка должна напоминать по консистенции суфле. Готовый пирог выньте из духовки, дайте остыть до комнатной температуры. Перед подачей пирог лучше оставить в холодильнике 1-2 часа.

2007-11-12


Пирог с заварным кремом

1 2 3 4 5

средний бал: 4.03
голосов: 65

размещен в разделах:


реклама



Голосование