Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Зразы картофельные

Автор:

Для картофельных зраз выбирайте картофель разваривающихся сортов (например, славянка, репанка, невская). К картофельным зразам хорошо приготовить подливку или сметано-грибной соус. Но можно подавать просто со сметаной и свежей зеленью. И, на мой вкус, на второй день холодными вкуснее, чем с пылу-жару.

Для рецепта зраз вам потребуется:

  • картофель (разваривающихся сортов) - примерно 1 кг (не чищенного)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - примерно 5 ст. л. (или 100г
  • )
  • соль - по вкусу
  • масло сливочное - 2 ст. л.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • сметана - по вкусу
  • укроп свежий - по вкусу
  • сухари панировочные
  • масло для жарки.

Рецепт приготовления зраз:

Зразы картофельные, Шаг 01

Почистить и отварить картофель в подсоленной воде.

Зразы картофельные, Шаг 02

Размять, добавить сливочное масло, перец (по вкусу подсолить), хорошо перемешать. Вбить яйцо, размешать и постепенно добавлять муку. Масса должна остаться чуть липкой.

Зразы картофельные, Шаг 03

Сформировать лепешки и обвалять их в панировочных сухарях, в которые добавить чуть соли.

Зразы картофельные, Шаг 04

Разогреть сковородку с маслом и жарить. Нарезать укроп мелко. Подавать, добавив сметаны, посыпав укропом.

2017-06-28


Зразы картофельные

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама



Голосование