Ленивые голубцы в мультиварке

Рис промойте, замочите в воде на один час. Воду слейте. Капусту освободите от грязных, увядших листьев, вымойте, подождите, пока стечёт вода. Разрежьте кочан пополам, удалите кочерыжку. Затем капусту порежьте крупными кусками в виде кубиков со стороной примерно в 5 см. Листья друг от друга специально не отделяйте (оставьте как есть).

В миску сложите фарш и рис. Посолите. Перемешайте.

В мультиварке установите программу «Жарка». В чашу налейте масло. В разогретый жир опустите порезанный кубиками лук и нашинкованную соломкой морковь. Помешивая, обжаривайте 7-10 минут.

Добавьте паприку, кетчуп и соль. Снова перемешайте. Готовьте 3-4 минуты. Половину овощей выложите на тарелку, а в чашу налейте полстакана горячей воды. Установите программу «Тушение».

Мокрыми руками слепите из фарша небольшие колобки.

В чашу сложите треть капусты, на неё уложите половину фрикаделек.

Половину оставшейся капусты уложите на мясные шарики, затем снова положите фрикадельки, которые накройте остатками капусты. У вас должно получиться три слоя капусты и два слоя фрикаделек. Поверх капусты положите овощную зажарку. Добавьте тмин. Налейте горячую воду до половины содержимого чаши (или чуть больше). Сбрызните уксусом. Можно немного посолить. Закройте мультиварку крышкой и тушите 1 час. Готовые «ленивые» голубцы разложите в порционные тарелки. Посыпьте укропом. Приятного аппетита!