Постный пирог по мотивам греческой фануропиты
Побаивалась делать этот пирог, но давно собиралась. По готовности пирог остудила, вытряхнула из формы и присыпала сахарной пудрой. Аромат сумасшедший. Внутри он получился рыхлый, слегка влажный.
Для рецепта пирога вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 1/2 ст.л.
- сахар - 1 стакан
- растительное масло - 1/2 стакана
- апельсиновый сок - 1,5 стакана
- апельсин (цедра) - 1 шт.
- чернослив - 10 шт.
- орехи (фундук) - 1/2 стакана
- ванильный сахар - по вкусу.
Рецепт приготовления пирога:
Смешала муку с разрыхлителем.
Добавила сок, масло, перемешала вилочкой до исчезновения комочков.
Натёрла цедру, нарезала чернослив, орехи побила скалкой в пакете.
К этому добавила 2 столовых ложки муки, перемешала.
Добавила в тесто сахар, ванилин, смесь сухофруктов, орехов и цедры.
Подготовила форму - смазала растительным маслом и обсыпала мукой.
Пекла на 180 С 1 час. Как Лаки и предсказывала, пирог потрескался. Но зато в трещинах видно, что готов. По готовности остудила, вытряхнула из формы и присыпала сахарной пудрой. Аромат сумасшедший. Внутри пирог рыхлый, слегка влажный.
2015-04-05
Постный пирог по мотивам греческой фануропиты
средний балл: 4.36
голосов: 14
похожие рецепты
реклама
