Сальса из авокадо

Сальсу из авокадо можно подавать как гарнир е мясу и рыбе или как закуску с ломтиками поджаренного хлеба. Готовится сальса очень быстро, чтобы авокадо не успел потемнеть. В рецепте к авокадо добавляют сок лайма, но лайм можно заменить лимоном.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта сальсы вам потребуется:

авокадо - 1 шт.
сельдерей (или петрушка, или кинза) - 3-4 веточки
красный лук - 1 /2 шт.
лайм (сок) - 1 ст.л.
красный винный уксус - несколько капель
чеснок - 1 зубчик
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления сальсы:

Спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру. Мякоть мелко порубить, сложить в миску и сбрызнуть соком лайма. Если нет лайма, смело используйте лимон.

Красный лук и зелень сельдерея (или любой другой зелени по вкусу) мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс. Смешать в миске авокадо, зелень и чеснок, приправить нескольким каплями красного винного уксуса и солью. Аккуратно перемешать. Сальса из авокадо готова. Можно подавать её как гарнир е мясу и рыбе или как закуску с ломтиками поджаренного хлеба.

2017-01-18