Закуска с икрой и авокадо

Закуска с икрой и авокадо смотрится очень нарядно на столе. И готовятся такие тартинки за считанные минуты. Соль к сальсе из авокадо добавлять не надо, т.к. красная икра сама по себе достаточно соленая.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта закуски вам потребуется:

багет
красная икра - 120г
для сальсы из авокадо - 1 шт.
сельдерей (или петрушка, или кинза) - 3-4 веточки
красный лук - 1 /2 шт.
лайм (сок) - 1 ст.л.
красный винный уксус - несколько капель.

Рецепт приготовления закуски:

Сначала приготовить сальсу из авокадо. Для этого спелый авокадо разрезать пополам, удалить косточку, снять кожуру и мелко порубить мякоть. Сложить мякоть авокадо в миску, сбрызнуть соком лайма, добавить мелко нарезанный красный лук и свежую зелень. Аккуратно перемешать и приправить несколькими каплями винного уксуса.

Багет нарезать ломтиками и подсушить в духовке.

На каждый ломтик уложить примерно 1 ч.л. сальсы из авокадо.

Рядом с сальсой разместить примерно 1 ч.л. красной икры. Получатся симпатичные тартинки с красной икрой и авокадо, которые смотрятся очень нарядно. Соль к закуске из авокадо добавлять не надо, т.к. соли достаточно в икре.

2017-01-19