Рецепты из брусники
Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.
Десерт из белого шоколада
белый шоколад, лимонная цедра, апельсиновая цедра, мука, жареные орехи, яйцо, сахар, клюква, брусника или красная смородина, сливочное масло, сахар, апельсиновый сок, коньяк
раздел: Шоколадные десерты
Утиная грудка с брусникой, грейпфрутом и апельсином
утиные грудки (без костей), коньяк, апельсин, грейпфрут, брусника, мед, масло сливочное, соль, перец молотый черный
раздел: Салаты мясные
Конверты с камамбером
слоеное тесто, яйцо, камамбер (маленькие круги), молоко, сладкий миндаль, брусника, сливки
раздел: Мелкая выпечка
Ореховое печенье с фруктовой начинкой и кремом
белый шоколад, лимонная цедра, апельсиновая цедра, мука, жареные орехи, яйцо, клюква, брусника или красная смородина, масло, сахар, апельсиновый сок, коньяк, цельное молоко, жирные сливки, яйцо (желтки), сахар, белый шоколад, черный шоколад, ванильный сахар
раздел: Печенье
Салат «Брусника на снегу»
тертый сыр, морковь вареная, свекла вареная, яблоки, орехи грецкие, майонез, брусника
раздел: Салаты овощные
Салат из квашеной капусты с моченой брусникой
квашеная капуста, зеленый лук, моченая брусника, растительное масло
раздел: Салаты с квашеной капустой
Салат из квашеной капусты с фруктами
капуста квашеная (белокочанная), яблоки консервированные (маринованные), маринад фруктовый или ягодный, брусника моченая, сахар, масло растительное, корица, гвоздика, зелень, специи
раздел: Салаты с квашеной капустой
Тост "Рокфор"
белый хлеб, масло или маргарин, груша (с вырезанной сердцевиной), брусника, сыр рокфор
раздел: Тосты
Сырные тосты с грушами
тосты, сливочное масло, эмментальный сыр (кусочки), вареная ветчина (кусочки), груши (консервированные половинки), брусники, черный перец (молотый)
раздел: Тосты
Куриные окорочка в кляре
куриные окорочка, лимонный сок, мед, кайенского перец, консервированная брусника, бульон, салат, полевой салат, лук репчатый, шнитт-лук, сметана, уксус, перец, соль, арахис (подсоленный), яйцо, мука, минеральная вода, жир
раздел: Рецепты из окорочков
реклама