Рецепты с гранатом
Гранат добавляют в салаты, супы, украшают мясо и рыбу. Из сока готовят мягкие сухие вина, пунши, а на Кавказе гранатовый сок сгущают и готовят знаменитую приправу - нашараби. В гранате нет никаких других кислот, кроме лимонной, поэтому из тех плодов, что похуже и покислее получают в значительном количестве отличную кристаллизованную лимонную кислоту. Кстати, словосочетание "зернышки граната" - тавтология, так как granatus по-латыни означает "с зернами". Отсюда и название минерала гранат, и граната, и даже гренадер.
Чурчхела ореховая с гранатовым соком по-армянски
гранатовый сок, грецкие орехи (очищенные), арахис (очищенный), пшеничная мука, крахмал, гвоздика, кардамон, ванилин,
раздел: Чурчхела
Табуле с овощами и зернами граната
петрушка (измельченная), гранат, помидоры (крупные), лимон сок, булгур (сухой), мята, масло оливковое, соль морская (мелкая), лук репчатый, перец болгарский
раздел: Салат Табуле
Грудка утки с гранатовой глазурью на гриле
апельсины (красные), гранатовый сок (концентрат), сироп агавы или мед, бальзамический уксус, крупная соль, утка (грудка без костей), перец (молотый), гранат (семена)
раздел: Барбекю (гриль)
Говядина по-тайски
говядина (вырезка), чеснок, свежие листья кориандра, сахар, соевый соус, свежий гранатовый сок, соль, черный перец, зеленые луковицы, свежие красные стручковые перцы, морковь, кокосовое молоко
раздел: Тайская кухня
Купаты
свинина жирная, лук репчатый, уксус винный, кишки свиные сухие, гранат, чеснок, специи.
раздел: Рецепты из свинины, Грузинская кухня
Салат из картофеля
картофель, лук репчатый, гранатовый сок, зелень петрушки и укропа, соль, молотый красный перец 1/4 ч.л.
раздел: Картофельные салаты, Грузинская кухня
Лук-порей с орехами (II)
лук-порей, чеснок, семян кинзы, имеретинского шафрана, сухих сунели, винный уксус или гранатный сок, стручковый перец, соль
раздел: Блюда из других овощей, Грузинская кухня
Физ гранатовый
гранатовый экстракт, сахарный сироп, яблочный сироп, белок, минеральная или газированная вода, лед
раздел: Физы
Физ грейпфрутовый
грейпфрутовый сок, гранатовый сироп, содовая или минеральная вода, яичный белок, лед
раздел: Физы
Физ «Черные глаза»
гранатовый или черносмородиновый сок, чайный или сливовый сироп, 1 белок, лед, газированная вода, небольшие консервированные сливы или вишни
раздел: Физы
Баранина, жаренная крупным куском
баранина, чеснок, аджика, сок гранатовый, соль
раздел: Рецепты баранины
Маринад к баранине или свинине
на 1 кг мяса 2 кг репчатого лука, перец черный молотый, соль, лавровый лист, кислое вино или гранатовый сок
раздел: Маринады
Хазани харавац (шашлык по-армянски в кастрюле)
баранина, масло топленое, лук репчатый, гранат, перец черный молотый, зелень петрушки, соль
раздел: Шашлыки
Напиток прохладительный с дыней
мякоть дыни, гранатовый сок, виноградный сок, пищевой лед, газированная вода
раздел: Фруктовые напитки
реклама