Рецепты из инжира
Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов.
Восточное пирожное
яйцо (белки), сахар, мука, сливочное масло (растопленное), изюм, орехи (рубленые), инжир, цедра
раздел: Пирожные
Жаркое из гуся со свежим инжиром
гусь (потрошенный), инжир, пряный уксус, хлеб (ломтики), сырокопченый окорок (ломтики), шалфей (листочки), сливочное масло, соль, перец (молотый)
раздел: Жаркое
Творожники с инжиром и орехами
творог, мука пшеничная, яйцо, сахар, инжир, орех грецкий, масло сливочное, сметана, соль
раздел: Творожники
Кисель из инжира с портвейном
инжир, ваниль, сахар, вино белое сухое, портвейн белый, крахмал
раздел: Кисели
Запеченный инжир с сыром
инжир (маленькие плоды), сыр, фундук (рубленый), лайма, апельсин, перец (грубого помола), мята (свежая)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Кекс миндальный с инжиром и курагой
инжир, курага, миндаль, цукаты (цитрусовые), изюм, коньяк, лимон, сахар, сливочное масло, мука, разрыхлитель, соль, ванильный сахар, яйцо, абрикосовый джем
раздел: Кексы
Индейка, фаршированная рисом и сухофруктами
индейка, рис, сельдерей, репчатый лук, растительное масло, изюм, курага, инжир, соль, тимьян, перец
раздел: Блюда из индейки
Салат из инжира и персика
персик, инжир (свежий), кленовый сироп, миндаль (толченый)
раздел: Салаты фруктовые
Салат из инжира с моццареллой
инжир, моццарелла, оливковое масло, сок, чабрец (сухой), майоран, черный перец (свежемолотый), морская соль, базилик (свежий)
раздел: Салаты фруктовые
Салат из инжира с черносливом
инжир, чернослив, миндаль, ацидофильное молоко, цедра апельсина, сахар
раздел: Салаты фруктовые
Жаркое из свинины, приправленное соусом с джином и инжиром
свинина, мадера, перец, соль, растительное масло, бульон, черствые булочки, тимьян, лук репчатый, сливочное масло, инжир, джин, крахмал
раздел: Жаркое
Инжир в гриле с кардамоновым кремом
инжир (крупный спелый), сливочное масло, бренди (коньяк), коричневый сахар, миндаль, сливки (жирные), кардамон (толченый), бренди (коньяк), мед (прозрачный)
раздел: Фруктово-ягодные десерты
реклама