Рецепты из крыжовника
Крыжовник называют северным виноградом. Долгое время в России крыжовник был едва ли не самой популярной ягодой, только звался он иначе - берсень или берсень-крыж. Ягоду выращивают на всем западном полушарии Земли, начиная с Китая и до Кавказа, с Северной Африки и до Калифорнии. Особой популярностью он пользовался в Англии, где проводили соревнования на самую большую ягоду крыжовника. Из крыжовника варят отличные джем и варенье, а благодаря кисловатому вкусу из ягод готовят соусы для мясных и рыбных блюд.
Мусс из крыжовника с вином и взбитыми сливками
крыжовник, вода, тростниковый сахар, яйцо, молоко, бисквиты (небольшие), мадера, миндальное печенье, засахаренные кольца ананаса и дольки апельсина, сливки, ванильный сахар
раздел: Муссы
Баранина с крыжовником и орехами
баранина, орехи, лук репчатый, цедра, крыжовник, молотая паприка, соль и перец, жир
раздел: Рецепты баранины
Торт с крыжовником
мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сливочное масло, яйцо, яйцо (желток), яйцо (белки), сахар, грецкие орехи, цедра, крыжовник (красный)
раздел: Торты
Мороженое с крыжовником
крыжовник, сахар, вода, яйцо (белок), сахарная пудра, взбитые сливки, листочки мяты.
раздел: Мороженое
Пирог закрытый с яблоками, ревенем или крыжовником
песочное тесто, крыжовник, сахар, корица, яйцо, сахар, мука, картофельный крахмал
раздел: Яблочные пироги
Джем крыжовниковый со сливами
крыжовник (немного недозрелый), слива или мирабель, сахар
раздел: Джемы
Чатни крыжовенный
крыжовник, репчатый лук, сахар, имбирь, жгучий красный перец, чеснок, 3%-ного уксуса, вода
раздел: Чатни
Пудинг из блинчиков с крыжовником
яйцо, соль, молоко, крыжовник (незрелый), сахар, вода, яйцо, соль, молоко 1.5 стакана, мука, вода
раздел: Пудинги
Колбаса кровяная с крыжовником
кровяная колбаса, зеленый лук, красный сладкий перец, картошка, ирландская горчица, уксус, соль и свежий перец, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, сахар, вода, крыжовник
раздел: Ирландская кухня, Блюда из колбасы и сосисок
Торт экзотический с йогуртом
яйцо, вода, сахар, крахмал, пекарский порошок, пшеничная мука, белый желатин, манго, киви, подсластитель, яйцо (белок), сахар, сливки, апельсиновый ликер, йогурт (3,5% жирности), конфитюра из киви с крыжовником, фисташки (рубленые)
раздел: Торты и пирожные с йогуртом
реклама