Рецепты из белых грибов
Белые грибы, как и все грибы первой категории, активно используют в кулинарии. Их отваривают, жарят, маринуют, солят и сушат. Блюда из белых грибов можно готовить без дополнительного отваривания, либо отваривают не более 10-15 минут. Так как белые грибы при обработке не темнеют, их часто используют в супах, где они дают прозрачный, чистый бульон.
Пирожки слоеные со свежими грибами
мука, яйцо, вода, масло сливочное, грибы свежие (белые грибы, лисички, подберезовики, подосиновики), масло, сметана, лук репчатый, соль, перец, укроп, булка тертая
раздел: Пирожки, Пирожки с грибами
Пирог с грибами и кашей
мука, молоко (или вода), яйцо, соль, сахар, дрожжи, масло сливочное, гречневая крупа, масло сливочное, сушеные грибы (белые грибы), лук репчатый
раздел: Пироги с грибами
Пирог слоеный с белыми грибами
мука, масло сливочное, вода, белые грибы (свежие или консервированные), масло, сметана, мука, соль, перец
раздел: Пироги с грибами
Блины с грибами
грибы (белые грибы, лисички, подосиновики, подберезовики), мука, молоко, яйцо, соль
раздел: Блины
Корзиночки с грибным фаршем
мука, масло сливочное (или маргарин), яйцо (желток), сметана, грибы свежие (белые грибы, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, лисички), лук репчатый, маргарин, мука, сметана, сыр 100г, яйцо (желток), зелень петрушки, соль, перец
раздел: Закуски из грибов
Телятина с грибами и морковью
телятина (филе), морковь, грибы свежие (шампиньоны, белые грибы), перец черный молотый, соль
раздел: Блюда из говядины
Грибы пряженые
грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики), мука, яйцо, молоко, масло растительное, соль, сало, кулинарный жир
раздел: Грибы жареные, Русская кухня
Биточки грибные
грибы свежие (белые грибы, подберезовики, подосиновики), хлеб белый, лук репчатый, яйцо, сухари панировочные, масло растительное, соль
раздел: Грибы жареные
Рагу грибное
грибы (белые грибы, подберезовики, подосиновики), картофель, рис, горох, лук зеленый, зелень петрушки, соль, молотый черный перец, томат-пюре, сливочное масло
раздел: Грибное рагу
Крокеты грибные
свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны), сливочное масло, яйцо, мука, молоко, молотые сухари, тертый сыр, жир для жарения, перец молотый, соль, тмин
раздел: Крокеты
Панированные грибы
крупные свежие белые грибы, мука, сухое белое вино, яйцо, питьевая сода, черствый хлеб без корки, масло растительное, соль, перец
раздел: Закуски из грибов
Грибы в белом соусе
свежие грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички, шампиньоны), лук репчатый, масло сливочное, сыр тертый, мука, молоко, помидоры, зелень петрушки, соль
раздел: Грибы тушеные
Каша гречневая с грибами
сушеные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики), гречневая крупа, лук репчатый, масло сливочное, молоко, соль, сметана
раздел: Блюда из гречки
Запеканка грибная
белый хлеб, молоко, грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики), масло сливочное, лук, яйцо, зелень
раздел: Грибные запеканки
реклама