Рецепты с катыком
Суп из молодого барашка
баранина, рис, кинза, йогурт (мацони, катык), яйцо (желток), лимон, соль
раздел: Супы из баранины, Турецкая кухня
Креветки с апельсинами и сюзьмой
сюзьма (или простокваша, катык), сливки (33%), морская соль, красный апельсин, креветки королевские
раздел: Рецепты из креветок
Кёмёч - печеные лепёшки в молоке
молоко, сюзмё (верблюжья сметана), масло сливочное, мука пшеничная, масло сливочное, катык (или айран), дрожжи
раздел: Киргизская кухня, Лепешки
Ржаной хлеб на катыке с орехами по-азиатски
ржаная мука, зерновая мука, пшеничная мука, катык, козий сыр (мягкий), молоко (сухой), грецкие орехи (толченые), сахар, дрожжи (сухие), соль, вода,
раздел: Хлеб
Грибная закуска из свежих и сушеных грибов с йогуртом
грибы свежие (белые, подосиновики, лисички, сморчки), грибы белые сушеные, лук репчатый (красный, сладкий), чеснок, натуральный йогурт (или катык), оливковое масло, тимьян, петрушка, коньяк, джем апельсиновый или красносмородиновый, шафран, соль, черный перец (свежемолотый),
раздел: Закуски из грибов
Цывзы-цахтон (чивдзоса) - осетинская приправа из молодого острого перца
зеленый перец (стручки, жгучий, молодые с листочками), соль, сметана (мацони, катык или простокваша),
раздел: Осетинская кухня
реклама