Рецепты из козьего сыра
Рецепты из козьего сыра с фото на сайте помогут определиться с выбором готового блюда. Рецепты приготовления из козьего сыра зависят от степени выдержки сыра. Блюда из молодого козьего сыра получаются с нежным творожным вкусом. Чем сыр старше, тем плотнее его структура и тем сильнее у него выражен специфический привкус, свойственный зрелому козьему сыру. Свежий сыр используют для приготовления смесей с пряными травами или овощами. Молодой полумягкий сыр легко плавится, поэтому подходит для приготовления на гриле, а также для закусок и салатов. Зрелый козий сыры с более ярким ароматом рекомендуют использовать для приготовления закусок.
Соба с орехами и рукколой
соба (гречневая лапша), сливочное масло, чеснок (мелко нарубленные), лук-шалот (ломтиками), лесные орехи (обжаренные и крупно порезанные), руккола (большой пучок), козий сыр (мягких сортов), соль, черный перец
раздел: Макароны с соусами
Салат с руколой, козьим сыром и оригинальной заправкой
помидоры черри, чеснок, оливково масло, сахар, соль, уксуса бальзамико, козий сыр, рукола
раздел: Салаты сырные
Бенье с креветками
креветки (очищенные, нарезанные кусочками), растительное масло, эстрагон (нарезанный), соль, молотый перец, бульон (лучше бульон лобстера), козий сыр, вода (теплая), дрожжи сухие, мука, молоко, масло сливочное, яйцо, соль, яйцо (белок)
раздел: Бенье
Киш с ветчиной и кабачком
ветчина (вареная), слоеное тесто, сливки, козий сыр, яйцо (желток), кабачок, лук репчатый, соль, перец
раздел: Киш
Ризотто с луком-пореем и томатами
лука-порей, овощной бульон (горячий), рис (для ризотто), томатов (сушеные, в масле), козий сыр
раздел: Ризотто
Фриттата со шпинатом и козьим сыром
лук-порей (молодые перья), зеленый лук, шпинат (молодой), яйцо, молоко, мускатный орех (тертый), козий сыр, оливковое масло
раздел: Фритата
Фасоль в горшочках с авокадо
фасоль (консервированная), чеснок, сыр (лучше козий), соль, зира, авокадо
раздел: Блюда из бобовых
Луковый пирог с козьим сыром (из красного лука)
песочное тесто (готовое), лук репчатый (красный, тонко порезанный), тимьян (свежий), черные маслины, козий сыр (плотный)
раздел: Луковые пироги, Сырные пироги
Открытый пирог с козьим сыром
песочное тесто, сливочное масло, яйцо (разделить желтки и белки), мягкий козий сыр, сливки (жирные), сыр пармезан
раздел: Сырные пироги
Сырно-картофельный пирог
мука, соль, плавленый сыр, мягкое масло, картофель, козий сыр (молодой) или пикантный сыр (зрелый мягкий), молоко, сливочное масло, яйцо, соль, перец, сливочное масло (для формы).
раздел: Сырные пироги, Картофельные пироги
Перцы гриль с козьим сыром
сладкий перец (на 4 части), козий сыр, кедровые орешки
раздел: Рецепты из перца, Овощи гриль
Ягодный салат с лимоном и козьим сыром
малина, ежевика, голубика, апельсиновый сок (свежевыжатый), лимонный сок (свежевыжатый), мята (мелко нарубленные листья), кресс-салат, козий сыр (мягкий), сливки (жирностью 20%), цедра, лимонный сок, мак
раздел: Салаты фруктовые, Салаты сырные
Гречневая лапша с козьим сыром
гречневая лапши (собы), сливочное масло, чеснок, лук шалот, лесные орехи, китайский салат (листья), козий сыр, соль, черный перец (молотый)
раздел: Салаты из макарон, Салаты сырные
Устрицы под корочкой из козьего сыра
устрицы, козий сыр, белое вино, оливковое масло, лимонный сок
раздел: Мидии, устрицы
реклама