Рецепты из пшенной крупы
Рецепты приготовления пшенной крупы различаются по способам варки и добавкам. Блюда из пшенной крупы могут быть сладкими или солеными, основными или, например, десертом. В одних рецептах блюд из пшенки крупу предварительно разваривают, смешивают с жидкой частью (бульоном, молоком, сливками или яйцами), для других - готовят рассыпчатую кашу. Для запеканок или каш по вкусу к пшенке можно добавить кусочки овощей или фруктов, а можно и что-то посущественнее - ветчину, кусочки мяса или рыбы, креветки.
Картофельно-пшенная запеканка
молоко, картофель, пшено, яйцо, лук репчатый, сметана, сливочное масло
раздел: Картофельные запеканки
Пшенная каша с морской капустой
пшено, капуста морская (консервы), тыква (мякоть), молоко, сахар, соль
раздел: Пшенные каши
Тултармаш (кровяная колбаса)
крупа пшеничная или пшенная, кровь, шпик, черева
раздел: Колбасы и сосиски
Пшенные рисовые биточки
пшенная крупа, вода или молоко пополам с водой, яйцо, сахар, соль, масло, сухари (молотые)
раздел: Овощные котлеты
Каша пшенная с черносливом и тыквой
пшено, вода, чернослив, тыква (очищенная и нарезанная на кусочки)
раздел: Пшенные каши
Уха с кашей
ерш или окунь (мелкие), репчатый лук, картофель, сало, лавровый лист, перец (горошком), соль, петрушка (корень), сельдерей (корень), петрушка (зелень), каша (пшенная или рисовая), яйцо (вареное).
раздел: Уха
Каша пшенная с морковью и яблоками
молоко, пшено, вода, яблоки, морковь, мед, сливочное масло, гвоздика, соль
раздел: Пшенные каши
Каша рисовая с черносливом и кунжутным маслом
рис (или пшенная, пшеничная крупа), вода, чернослив, сахар, кунжутное масло, соль
раздел: Рисовые каши
Пшенно-творожные оладушки
пшенная крупа, молоко, творог, яйцо, кефир (с погашенной в нем содой), сода, сахар, соль, мука
раздел: Оладьи и оладушки
Сладкие хлебцы из пшена
дрожжи пивные, молоко, масло сливочное, мука пшенная, мука пшеничная, мука пшенная (грубого помола), сахар, цветы бузины, яйцо, пудра сахарная, соль, масло сливочное (для противня), мука (для противня)
раздел: Хлебцы (выпечка)
Каша пшенная с мозгами
пшеничная каши (рассыпчатый), мозги, лук репчатый, сливочное масло, перец, соль, жир
раздел: Пшенные каши
Крамбль с чернично-сырной начинкой
мука рисовая, крупа пшенная, миндаль (очищенный), хлопья овсяные, соль, яйцо, черника, уксус бальзамический, ликер (желательно из чёрной смородины), сливки или сметана, масло сливочное, вода (холодная), сахар коричневый, сыр твердый
раздел: Крамбли
Перепечи с пшёной кашей
пшенная каша, яйцо, молоко, крестьянское масло, мука, молоко или кефир, яйцо, масло, соль
раздел: Перепечи
Пшенный пудинг на черешневой подушке
сливки (10%), сахар, пшенная каша (сваренная), сливочное масло, черешня (желтая), яйцо, соль
раздел: Пудинги
реклама