Рецепты из кролика
На сайте сразу несколько подробных рецептов кролика с фото. Рецепты приготовления кролика простые и понравятся всем любителям крольчатины. Для блюд из кролика обычно берут мясо кролика, выращенного на ферме. Мясо очень мягкое и быстро готовится. В кулинарных книгах особо советуют приготовить жаркое, запеканки и рубленые котлеты, паштеты, отбивные. Нежность кроличьего мяса требует утонченных ингредиентов для тушения: это могут быть фрукт, грибы, орехи, приправы (чаще можжевельник), вино или коньяк. Крольчатина великолепно сочетается с мягкими соусами, например, сметанным.
Кролик в сырном соусе
кролик, сыра камамбер (бри), сметана, говяжий бульон
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Тушеный кролик, украшенный оливками и розмарином
кролик, розмарин, помидоры, мелкий швейцарский мангольд, черные оливки (без косточек), лук-шалот, соль, свежемолотый перец, оливковое масло.
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Кролик, жаренный в яйцах
кролик, морковь, петрушка или сельдерей (корень), лук репчатый, мука, яйцо, маргарин, масло сливочное, соль, зелень петрушки
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Котлеты из кролика с эстрагоном
кролик, репчатый лук, белый хлеб, яйцо, эстрагон, репчатый лук, овощи (морковь, сельдерей, петрушка), растительное масло, томатная паста, мука, уксус, соль и перец
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Кролик, тушенный с шампиньонами
кролик, жирная сметана, оливковое масло, репчатый лук, шампиньоны, приправа, чеснока, помидоры, шафрана, грецкие орехи (протертые), коньяк
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Суп из кролика с беконом
кролик, бекон, морковь, лук репчатый, мука, перец горошком, зелень разная
раздел: Супы из кролика
Суп из кролика с рисом
кролик, морковь, лук репчатый, мука, рис, сельдерей, масло сливочное или маргарин, паприка, перец горошком
раздел: Супы из кролика
Кролик тушеный с апельсинами
1.5 кг мяса кролика, 50 г бекона, 1 большая луковица, 250 г моркови, 100 г пастернака, 400 г консервированных помидоров, 450 г картофеля, 1 апельсин, зелень петрушки, соль, перец.
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Кролик тушеный
кролик, масло топлёное, сметана, морковь, лук репчатый, томат-пюре, соль, перец, бульон
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Куырдак из курицы или кролика
курица или кролик, растительное масло, лук репчатый, черный перец (молотый), соль, помидоры, зелень, рис, топленый жир, сливочное масло
раздел: Казахская кухня
Салат "Ижевский"
кролик или курица, свежие или соленые огурцы, яйцо, картофель, зеленый салат, майонез, сметана, соус, маринованные грибы, зеленый горошек, зеленый лук, соль.
раздел: Салаты из курицы
Кролик в коньяке
кролик (спинки), копченое сало, свиной жир, коньяк, пряные травы, соль, перец
раздел: Рецепты из зайца и кролика
Котлеты из кролика в майонезе
кролик, майонез, перец сладкий болгарский, горошек зеленый консервированный, хлеб пшеничный (без корочек), молоко, желатин, соль, перец молотый, зелень (веточки)
раздел: Котлеты (из фарша)
реклама