Рецепты из оленины
Рецепты из оленины с фото помогут выбрать блюдо для обеда или ужина. Рецепты приготовления оленины не отличаются особой сложность и зависят от того, какого оленя вы готовите. Для приготовления блюд из оленины (дикого оленя), мясо предварительно вымачивают и маринуют. Для приготовления блюд из северного оленя никакой специально обработки мясо не надо – оно и так мягкое, без постороннего запаха. Оленина подходит для жарки, из нее получается отличное рагу, из рубленой оленины жарят котлеты и зразу с начинками. Блюда из оленины подают с соусом, чаще ягодным (брусничным и клюквенным).
Колбаса из оленины с печенью
оленина, оленья печень, шпик (свиной), манная крупа, репчатый лук, перец черный и белый (молотый), соль ,
раздел: Колбасы и сосиски
Колбаса из оленины с кониной и сладким перцем
оленина, конина, говяжий жир, перец (сушеный, сладкий), укроп (зелень), петрушка (сушеная, зелень), лавровый лист, перец черный и белый (молотый), соль ,
раздел: Колбасы и сосиски
Колбаса из оленины с черносливом
оленина (с жилами), жир (свиной), чернослив, мускатный орех, перец черный и белый (молотый), соль ,
раздел: Колбасы и сосиски
Колбаса из оленины с ливером и перцем
оленина, оленья печень, оленьи голов, говяжий жир, репчатый лук (сушеный), черный перец (молотый), соль ,
раздел: Колбасы и сосиски
Колбаса из оленины с мясом кабана с чесноком
оленина, кабан (мясо), шпик (свиной), чеснок, эстрагон (сушеная, зелень), растительное масло, перец кайенский (молотый), соль ,
раздел: Колбасы и сосиски
Копченая оленина
оленина (грудинка, ребра), лимонный сок, можжевельник (толченые ягоды), лавровый лист, сахар, корица, имбирь, гвоздика, соль, черный перец (молотый),
раздел: Заготовки из мяса
реклама