Рецепты из потрохов
Рецепты из потрохов с фото на сайте доказывают, что блюда из потрохов не только полезные и вкусные, но и красивые. Во многих национальных кухнях рецепты приготовления потрохов стоят не на последнем месте. Для приготовления блюд из потрохов их надо хорошо промыть, если надо, то и почистить, и нарезать кусочками. В зависимости от рецепта, потроха жарят, тушат или из них варят суп. В некоторых блюдах потроха лишь дополнительных ингредиент (например, в салатах).
Пасхальный суп с овечьими потрохами (магиритца)
бараньи внутренности, зеленый лук, укроп, рис, оливковое масло, лимон (сок), яйцо, соль, перец
раздел: Греческая кухня
Суп из куриных потрохов с грибами
вода, куриные потроха, грибы, морковь, картофель, пшеничная мука, сливочное масло, яйцо (желток), соль.
раздел: Куриный суп
Суп куриный, заправленный по-венгерски
курица и потроха, коренья, лук репчатый, свежие грибы, соль, перец, имбирь, сладкий перец (молотый), масло, мука
раздел: Куриный суп
Телячьи потроха
потроха, жир, лук репчатый, майоран, томатная паста, лечо, мука, сельдерей (мелко нарубленная зелень) 1 ст.л., соль
раздел: Венгерская кухня
Паштет из куриных потрошков с овощами
потроха куриные, лук репчатый, морковь, капуста цветная, петрушка (коренья), масло растительное, соль
раздел: Мясные паштеты
Паштет из птичьих потрошков с базиликом
потроха, лук репчатый (пассерованный ), орехи грецкие, базилик
раздел: Мясные паштеты
Пасхальный суп из бараньих потрохов (II)
потроха (кишки, сердце, легкое, ливер), голова, ножки или голени, соль, сок из 2-х лимонов, лук-шалотт (порезанный), петрушка (порезанная зелень), укроп (порезанный), сельдерей (порезанные листья), рис (длинный), семена аниса, перец черный (свежесмолотый), яйцо
раздел: Греческая кухня, Супы из баранины
Густой суп из говяжьих потрохов
говяжьи потроха, говяжьи кости, зеленый лук, чеснок, соевый соус, соль, кунжут, яйцо, черный перец, красный перец (молотые)
раздел: Супы из говядины
Курица, фаршированная потрохами и свининой
курица (с потрохами), чеснок, красный перец чили, оливковое масло, соль, черный перец, зелень (мелко нарезанная), репчатого лук, чеснок, куриное сердце и печенка, оливковое масло, белое вино, свинина (рубленая), помидоры, ветчина, яйцо, оливки, соль, перец, мускатный орех (тертый), перечная мята
раздел: Фаршированная курица
Курица, фаршированная потрохами и лапшой
курица, лапша, сливочное масло, лук репчатый, куриная печенка, сердечко и желудочек, консервированные грибы или сухие (распаренные), сушеные пряности, сыр (тертый), сливочное масло, соль и перец
раздел: Фаршированная курица
Мясное желе
вода, телячья рулька, телячья ножка, говядина, свиная шкурка (обезжиренная), потроха, лук репчатый, овощной набор, соль, перец
раздел: Студни и холодцы
Суп из потрохов с пшеном
потроха, картофель, морковь, петрушка, репчатый лук, жир, пшено, лавровый лист, соль, перец
раздел: Мясные супы
Салат с потрохами домашней птицы
потроха (домашней птицы), соевый соус, кунжутное масло, рисовая водка, куриный бульон, лук репчатый, петрушка, укроп, бадьян, душистый перец, корица, , гвоздика
раздел: Салаты из курицы
реклама