Рецепты из маша
Блюда из маша популярны в восточной кухне. Некоторые рецепты из маша с фото, которые готовят в Азии, размещены на сайте. Рецепты приготовления маша начинают с подготовки крупы - маш замачивают в воде на сутки. Маш - это не фасоль, а самостоятельная зернобобовая культура, которую активно используют в азиатской кулинарии. В Индии маш называют мунг, и готовят из него дал (или дхал). Во многих рецептах из маша его готовят в сочетании с рисом басмати, что обогащает плов чуть сладковатым привкусом бобов.
Маш кордо - мясо с рисом и машем
баранина или говядина (лопатка), жир топленый, лук репчатый, морковь, перец сладкий, маш, картофель, рис, лук джусай (зелень), айран или кефир, соль
раздел: Киргизская кухня
Кисло-сладкая овощная поджарка к рису с машем
рис, маш, огурец соленый, морковь, лук репчатый, соевый соус, масло растительное, приправа, томатная паста, крахмал, зелень, чеснок, соль
раздел: Поджарка
Пряный рис с машем
гвоздика, имбирь (сухой), кориандр (молотый), корица (молотая), куркума, лавровый лист, масло топлёное, маш (бобы мунг), перец красный (молотый), перец чёрный (молотый), рис (длиннозерный), соль, тмин (сухой), чеснок
раздел: Блюда из риса
Тушеная баранина с машем в мультиварке
баранина (на косточке), базилик (сухой), барбарис (сухой), зира (сухая), имбирь (сухой), кориандр (молотый), лук репчатый, масло подсолнечное, маш (бобы мунг), перец чёрный (молотый), помидоры, сахар, соль, томатная паста, чеснок (сушёный молотый)
раздел: Рецепты баранины
Суп из маша с говяжьим фаршем
вода (кипячёная), говяжий фарш, зира (молотая), куркума, лук репчатый, масло подсолнечное, маш (бобы мунг), морковь, петрушка (свежая), соль (крупнокристаллическая), томатная паста, чеснок
раздел: Супы из говядины
Мясная рисовая каша с машем
зира (сухая), лук репчатый, масло подсолнечное, маш (бобы мунг), паприка (молотая), перец чёрный (молотый), рис (длиннозерный), соль, телятина
раздел: Блюда из риса
Рис с сушёными креветками и машем
гвоздика, зира (сухая), кардамон, креветки, лавровый лист, лимон (сушёный), лук зелёный, масло подсолнечное, маш (бобы мунг), рис (длиннозернистый), сельдерей (листья свежие), соль, чеснок
раздел: Блюда из риса
Салат из маша с помидорами, тимьяном и чесночной заправкой
маш, помидоры черри, салат (листья), тимьян (веточки), растительное масло, уксус (6%), горчица (зерновая), чеснок, перец, соль
раздел: Салаты из помидоров
Салат из маша с сухариками
сухарики, сыр, майонез, маш, шампиньоны (консервированные нарезанные), соль, лук репчатый (красный)
раздел: Салаты грибные
Картофельный суп-пюре с зеленым горошком и машем
картофель, зеленый горошек (свежемороженный), маш, петрушка, карри, имбирь (молотый), соль, черный перец (молотый), базилик (свежий зеленый)
раздел: Супы-пюре, Гороховые супы
Пряный паштет из маша с грецкими орехами
маш, грецкие орехи, лук-порей, лайм, масло растительное, масло оливковое, паприка, соль, перец черный
раздел: Овощные паштеты
Рис на пару с паштетом из маша
рис, маш, лук репчатый, помидор, укроп, перец черный, паприка сладкая, кумин, тмин, пажитник, куркума, соевый соус, масло растительное
раздел: Блюда из риса
Густой суп дал с машем и чечевицей
маш, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, лук зеленый, масло растительное, кумин (семена), куркума, имбирь (молотый), кумин черный, помидоры (консервированные кусочками), горчица (семена)
раздел: Чечевичные супы
Грибной суп-пюре с машем
маш, лук репчатый, чеснок, морковь, грибы (свежие), масло оливковое, соль, перец черный (молотый)
раздел: Грибные супы, Супы-пюре
реклама