Рецепты из патиссонов
Рецепты блюд из патиссонов схожи с блюдами из кабачков. Приготовление патиссонов сводится к жарке, тушению, маринованию и засолке. Рецепты патиссонов с фото на сайте показывают, как правильно фаршировать патиссон. Патиссон - кустовая форма скороспелой тыквы. Плоды патиссона можно собирать с грядки на 5-6 день созревания. К этому времени нежно-зеленые тыковки покрыта тонкой кожицей, а внутри - упругая, чуть горьковатая мякоть. Если оставить патиссоны на грядке, то кожица быстро белеет, и плоды становятся несъедобными. В переводе с французского слово патиссон переводится как "овощная тарелка". И это неслучайно, потому что тыковки идеально подходят для фарширования.
Моченые патиссоны с яблоками и лимонником
патиссоны (молодые), яблоки, лимонник (листья), вишневые листья, листья черная смородина, вода, сахар, ржаная мука, соль
раздел: Мочение
Патиссоны с перцем и помидорами
патиссон, сладкий перец, помидоры (бурые), укроп, чеснок, листья смородины, дуба, вишни, огурцы, лимонная кислота, вода, соль, сахар, уксус
раздел: Маринование
Патиссоны жареные
патиссоны, сливочное масло, сыр (тертый), яйцо, петрушка (зелень), мука, яйцо
раздел: Рецепты из кабачков
Булочки из кабачков или патиссонов
кабачки или патиссоны, мука, дрожжи (сухие), черный перец (молотый), соль, растительное масло
раздел: Булочки
Маринованные патиссоны
патиссоны (молодые), укроп (веточки), петрушка (веточки), мята (листики), чеснок, лавровый лист, перец (горошек), вода, соль, уксус (9%)
раздел: Маринование
Патиссоны в сметане
патиссоны, сметана – 4 ст.л., укроп, петрушка (зелень), соль
раздел: Рецепты из кабачков
Патиссоны соленые
патиссоны, укроп, сельдерей, хрен (листья), красный перец (горький), чеснока
раздел: Рецепты из тыквы
Маринованная капуста с патиссонами
капуста, патиссоны, вода, сахар, уксус, подсолнечное масло, соль,
раздел: Маринование
Патиссоны, жареные с сыром и яйцом
патиссоны, яйцо, мука (для панировки), панировочные сухари, подсолнечное масло, соль, сыр (твердый, тертый), яйцо, сливочное масло, соль, петрушка (мелко нарезанная зелень)
раздел: Рецепты из кабачков
Салат из грибов с патиссонами и картофелем
грибы маринованные, картофель, лук репчатый, патиссон, сметана, кетчуп, лук зелёный, соль
раздел: Салаты грибные, Салаты с кабачками
Острый салат из патиссонов
патиссон, лук репчатый, хрен, майонез, лук зелёный, петрушка (зелень), укроп, горчица, соус томатный, перец чёрный (молотый), соль
раздел: Салаты с кабачками
реклама