Рецепты из савойской капусты
Блюда из савойской капусты идеальны для диетического питания. Несколько рецептов савойской капусты с фото на сайте детально показывают, как приготовить вкусные блюда из савойской капусты. У савойской капусты тонкие, нежные, гофрированные листья, собранные в неплотные кочаны. Из целых листьев можно приготовить голубцы или шницели как из молодой белокочанной капусты. Тонко нашинкованные листья добавляют в салаты, супы, начинки для пирогов и овощные запеканки. Различают летнюю капусту с очень светлыми листьями и зимнюю темно-зеленую. Савойская капуста, по сравнению с белокочанной, содержит почти в два раза больше витаминов, белков и минеральных веществ. Но есть минусы – савойская капуста не подлежит длительному хранению, она не пригодна для консервирования и квашения.
Минестроне с бобами и салом
белая фасоль (сушеная), нутряное сало, лук репчатый, морковь, сельдерей (корень), лук-порей, фасоль, савойская капуста, цуккини, картофель, томатная паста, соль, белый перец (свежемолотый), чеснок, круглый рис, сыр пармезан
раздел: Минестроне
Минестроне по-генуэзски
фасоль (сухая), цуккини, баклажаны, савойская капуста, помидоры (очищенные), грибы (сушеные), оливковое масло, соль, перец, макароны, пармезан (тертый)
раздел: Минестроне
Пикантный суп минестроне
корень петрушки, сельдерей, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, овощной бульон, белое вино, савойская капуста, макароны, соль, черный перец (молотый), петрушка, тимьян (веточки), чесночная колбаса, белая фасоль (консервированная), сыр (тертый)
раздел: Минестроне
Капустные рулетики тюнь
рис (лучше вьетнамский), свинина, красная фасоль (сушеная), рыбный соус, лук шалот, соль, молотый черный перец, капуста (белокочанная или савойская)
раздел: Вьетнамская кухня
Густой суп с фасолью и фенхелем
свиные колбаски, шпик, пармезан или пекорино (тертый), савойская капуста, фенхель, петрушка, белая фасоль (сухая), лук репчатый, чеснок, мясной бульон (горячий), оливковое масло, соль, черный перец
раздел: Мясные супы
Капуста савойская фаршированная (I)
курица, репчатый лук, савойская капуста, сметана, мясной бульон, сливочное масло, растительное масло, укроп (зелень), соль, перец
раздел: Рецепты из капусты
Капуста савойская фаршированная (II)
савойской капуста, морковь, зеленый острый перец, кинза или укроп, соль, черный перец (свежемолотый), йогурт, густые сливки, лимонный сок, топленое или растительное масло, черная горчица (семена)
раздел: Рецепты из капусты
Капуста савойская фаршированная (III)
савойская капуста, свинина, говядина (филе), репчатый лук, томатная паста, растительное масло, чабер, рис, копченая корейка, сметана, мясной бульон, соль, перец
раздел: Рецепты из капусты
Фаршированная капуста по-вегетариански
савойская капуста, растительное масло, красный перец, желтый перец, лук репчатый (мелко нарубить), яблочный уксус, соевый соус, чеснок (мелко нарубить), имбирь (мелко нарубленный), длинный рис (варенный), консервированная фасоль, консервированные томаты, французская булка (по желанию).
раздел: Рецепты из капусты
Фаршированная капуста (Бандгобхи салат)
савойская капуста (или белокочанная), морковь (очищенная и натертая), зеленый острый перец, кинза или укроп (нарубленная зелень), соль, черный перец (свежемолотый), йогурт, густые сливки, лимонный сок, топленое или растительное масло, черная горчица (семена)
раздел: Рецепты из капусты
Рулеты из оленины с абрикосами и капустой
оленина (без костей), абрикосы (сушеные), портвейн, савойская капуста (маленький кочан), лук репчатый, перец, соль, растительное масло, бульон, сливки
раздел: Голубцы
Рулет с фаршем и савойской капустой
савойская капуста, слоеное тесто (замороженный), булочка (черствый), лук репчатый, сало, мясной фарш, яйцо, сметан, тимьян, яйцо (желток)
раздел: Голубцы
Пирог с мясом, картофелем и капустой
тесто (для пиццы), савойская капуста, соль, перец, лук репчатый, растительное масло, бекон, мясо (смешанное рубленое), картофель (сваренный в мундире), яйцо, сыр (тертый), сметана
раздел: Мясные пироги, Капустные пироги
Пирог с мясом, картофелем, савойской капустой и салом
мука, дрожжи, соль, сало (с прожилками мяса), савойская капуста, лук репчатый, растительное масло, мясо (смешанное рубленое), картофель (вареный, кубиками), перец, соль, яйцо, сметана, сыр (тертый)
раздел: Мясные пироги, Капустные пироги
реклама