Рецепты из савойской капусты
Блюда из савойской капусты идеальны для диетического питания. Несколько рецептов савойской капусты с фото на сайте детально показывают, как приготовить вкусные блюда из савойской капусты. У савойской капусты тонкие, нежные, гофрированные листья, собранные в неплотные кочаны. Из целых листьев можно приготовить голубцы или шницели как из молодой белокочанной капусты. Тонко нашинкованные листья добавляют в салаты, супы, начинки для пирогов и овощные запеканки. Различают летнюю капусту с очень светлыми листьями и зимнюю темно-зеленую. Савойская капуста, по сравнению с белокочанной, содержит почти в два раза больше витаминов, белков и минеральных веществ. Но есть минусы – савойская капуста не подлежит длительному хранению, она не пригодна для консервирования и квашения.
Рыба запеченная в фольге по-тайски
кунжутное масло, лук-порей (мелко порезанный), савойская капуста, камбала (очищенной от кожи и каждое филе порезанное пополам вдоль), рыбный соус, лайм (цедра), сока лайма, чили (без семян, мелко порезанный), светлый соевый соус, сахар, кориандр (порезанный)
раздел: Рыба запеченная
Чечевичная похлебка с савойской капустой
савойская капуста, лук репчатый, морковь, сельдерей (корневой), помидоры, оливковое масло, овощной бульон, чечевица, рис, соль, перец, сливочное масло, сыр
раздел: Чечевичные супы
Утка, тушеная с картофелем и капустой
утиная грудка, бекон (копченый, порезанный на 6 кусочков), картофель (очищенная и порезанная на 8 кусков), савойская капуста (нашинкованная), куриный бульон, петрушка, чеснок (молотый)
раздел: Рецепты из утки
Гороховый суп с утиной грудкой
лук репчатый, горох (желтый сушеный), лавровых листа, утиные грудки, савойская капуста, соль, перец, перец (красный острый), сливки
раздел: Гороховые супы
Капустно-мясной пирог
савойская или белокочанная капуста, булочка (черствая), лук репчатый, лавровый лист, фарш (мясной), яйцо, тимьян (сушеный), соль, черный перец (молотый), сметана, сливки, сыр (тертый), кайенский перец
раздел: Капустные пироги
Олья подрига
говядина (с костью), свинина, телятина или баранина, шпик, копченые колбаски, зеленый горошек, савойская капуста, морковь, картофель, сельдерей (небольшой корень), лук репчатый, чеснок, помидоры, лавровый лист, черный перец (горошек), соль, петрушка (нарубленная зелень) или сыр (тертый)
раздел: Португальская кухня
Цесарка с савойской капустой
цесарка, жир, морковь, петрушка (корень), сосиски, копченое сало, савойская капуста, тмин, соль
раздел: Блюда из цесарки
Теплый салат с беконом и гребешками
цикорий, маш-салат, савойская капуста, лук-шалот (мелко нарубленных), подсолнечное масло, бекон (тонкие ломтики постный некопченый), гребешки (разрезанных пополам), белый винный уксус, масло грецкого ореха, соль, черный перец
раздел: Салаты из морепродуктов
Капуста с тмином
савойская капуста (нашинкованная), тмин (семена), сливочное масло, лимон, только сок.
раздел: Рецепты из капусты
Суп капустный с грудинкой
вода, капуста белокочанная, капуста савойская, грудинка копченая, говядина (мякоть), картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, перец черный (молотый), соль
раздел: Овощные супы
Суп молочный с савойской капустой
молоко, вода, капуста савойская, морковь, репа, лук-порей, сельдерей, горошек консервированный, фасоль (стручки), масло сливочное
раздел: Молочные супы
Зачерненная телапия с шинкованной савойской капустой и лаймом
чеснок, лайм, майонез, савойская капуста (нашинкованная), зеленый лук (мелко порезанный), кинза (свежая), черный перец, соль, чили порошок, кумин (молотый), телапия (филе, крупные), масло
раздел: Рыба жареная
Пирог с савойской капустой и семечками подсолнечника
мука пшеничная, соль, дрожжи, вода (теплая), масло растительное, , капуста савойская, вино белое, карри, перец кайенский, соль, перец чёрный (молотый), сыр эмменталь (тертый), сливки, яйцо, жир (для противня), семечки подсолнуха
раздел: Капустные пироги
реклама