Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.7.2014

 
 

Энчиладос с фаршем

Энчиладос с фаршем

Энчиладос с фаршем - хорошая идея для перекуса или ужина. Вместо кукурузных или пшеничных лепешек мо...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из кабачков

 
 
 
 

 
 

Рецепты из дорады

Дорада (что значит ‘золотая’) - испанское название морского леща, обитающего в Средиземном море. Название рыбе дано из-за золотистой чешуи. Помимо золотистой, существует три разновидности этой рыбы: королевская, розовая и серая. Самые популярные способы приготовления дорады – обжаривание на гриле, запекание в духовке вместе с овощами и запекание в соли. У рыбы вкусное нежное мясо и мало костей.

1 2 3 4 5 6

Дорада, запеченная с лимоном

Дорада, запеченная с лимоном

Дорада - разновидность леща. У нее вкусное плотное мясо и в ней немного костей. Готовя дорада, важно не передержать ее в духовке, чтобы мясо не получилось сухим. Перед жаркой сделайте на коже надрезы - готовая рыба не деформируется.

раздел: Испанская кухня


Кордон блю из дорады с лисичками

Кордон блю из дорады с лисичками

Этот не классический вариант шницеля из рыбы с начинкой из сыра придуман на основе традиционного шницеля кордон блю. Тот же способ подготовки продукта - филе, панировка, начинка, и тот же способ приготовления - обжарка на растительном масле.

раздел: Рыба в кляре


Дорадо в пикантном соусе

рыба дорадо, паста томатная, мука, уксус, соль и перец, сахар, масло растительное, оливки резаные, лук репчатый, масло растительное, вода, каперсы

раздел: Мальтийская кухня


Дорадо, запеченная в вине с травами

рыба дорадо, масло оливковое, вино красное, вода, розмарин, перец, соль

раздел: Мальтийская кухня


Качукко

мелкая или средняя рыбёшка, моллюски (мидии, мелкие кальмарчики, маленькие осьминожки, каракатицы...), белая рыба (морского чёрта, дорады, зубатки...), лангустинов (небольших), помидоры (спелые), лук репчатый, морковь, сельдерей (стебель), чеснок, красное вино, оливковое масло, петрушка, соль, пеперончино

раздел: Рыбные супы, Итальянская кухня


Дорадо, запеченный в соли

дорадо (крупная), морская соль (крупная)

раздел: Испанская кухня, Рыба запеченная


Дорада, запеченная с овощами и имбирем

сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), помидоры черри, лук репчатый (небольшой) – 1 шт., имбирь (кусочек свежего), растительное масло, дорада, соль, черный перец, белый перец – по вкусу.

раздел: Рыба запеченная


Дорада с розовым перцем

дорада, кресс-салат, сливочный сыр, хрен, яйцо – 2 шт., розовый перец (горошек), соль, сладкий перец – 2 шт., яйцо – 2 шт., лимон – 1 шт., сметана, сливочное масло

раздел: Рыба запеченная


Салат из дорады с соусом шампань

дорадо (филе) – 170г, рыбный бульон – 3 ст.л., шампанское (полусладкое), коньяк, сливки, цуккини

раздел: Салаты рыбные


Дорада в луке-порее

рыба дорадо, лайм, соус песто, помидор Черри, лук-порей, масло оливковое

раздел: Рыба запеченная


1 2 3 4 5 6
 
 
 
 

реклама

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Какие заморозки вы делаете впрок

Ягоды
Овощи
Грибы
Зелень
Все делаю
Не делаю