Рецепты из мидий
Рецепты с мидиями для всех, кто хочет быть здоровым. Блюда с мидиями диетичные и полезны. В рецептах из мидий с фото на сайте используются и свежие, и замороженные мидии. Мидии - это съедобные моллюски. Съедобные части мидий - мускул с мантией и внутренности - богаты белком, в них достаточно жира и углеводов, поэтому блюда из мидий питательны. Если вы покупаете сырое мясо очищенных мидий, то его предварительно промывают, чтобы не осталось песка, после чего мясо варят или жарят. Запомните, что большое количество специй или соуса может испортить, точнее, забить вкус мидий. Мидии в ракушках готовятся в воде, в вине или в бульоне несколько минут, как только створки моллюсков откроются в кастрюле. Те ракушки, что не открылись нужно выбросить. Перед тем, как готовить, ракушки тщательно очищают от водорослей, затем кладут в миску с холодной водой, несколько раз промывают, чтобы избавиться от остатка песка. Готовые мидии есть нужно сразу после приготовления.
Суп овсяной с мидиями
мидии, овсяные хлопья "Геркулес", морковь, петрушка (корень), масло сливочное, сметана, зелень, соль и специи
раздел: Рыбные супы
Лазанья с морепродуктами
треска (филе), белое вино, морковь, лук (нарезанные), лавровый лист, соль и перец, лазанья (зеленые листы), лук-порей, сливочное масло, чеснок (раздавить в прессе), мука, нежирные сливки, сметана, укроп (нарезанный), сушеный укроп, креветки (очищенные), сыр чеддер, сыр пармезан (тертый), мидии, креветки и арахис
раздел: Лазанья
Винегрет из морепродуктов
креветки, кальмары, мидии, осьминог, масло оливковое, лук репчатый, зелень петрушки, зеленый лук, черный перец в зернах, гвоздика, морковь, помидор, винный уксус
раздел: Винегреты
Борщ с мидиями
мидии (вареные), свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, картофель, томат-паста, масло топленое или маргарин, сметана, уксус 3%-ный, сахар, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец черный горошком, соль.
раздел: Борщи
Салат из мидий c макаронами
мидии, чеснок, помидоры, базилик, оливковое масло, перец, сахар, белое вино, макароны (в форме ракушек), вода, соль, перец, петрушка, лимонная мелисса, винный уксус, соль и кайенский перец
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидий с овощами
мидии, репчатый лук, помидоры, оливки, петрушка, растительное масло, лимонный сок, перец молотый черный, соль.
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидий с орехами
мидии, майонез, грецкие орехи, лимон, яблоки, вишня (консервированная), перец, зелень петрушки.
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидии и морской капусты
мидии, лимон (крупный), морская капуста
раздел: Салаты из мидий, Салаты из морской капусты
Салат из мидий с острым соусом
мидии, растительное масло, лимон, бульон (из мидий), зелень петрушки, черный перец, соль.
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидии с луком
мидии, растительное масло, лук репчатый, уксус, лимон, бульон (из мидий), зелень петрушки, черный перец, соль.
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидий с соусом "Тартар"
мидии, соуса "Тартар", черный перец, зелень петрушки
раздел: Салаты из мидий
Салат из мидий с майонезом
мидии, майонез, лук репчатый, соленый огурец, яйцо (белки), петрушки и томата-пюре, горчицы, бульона (из мидий), черный перец, сахар, зеленый салат
раздел: Салаты из мидий
Салат куриный с мидиями
курица (филе), соль, черный перец (молотый), рис (отваренный), мидии (консервированные), грецкий орех, зеленый горошек (мороженый), красный болгарский перец, красный винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик (листья, порубленные), чеснок, свежие листья шпината
раздел: Салаты из курицы, Салаты из мидий
Салат из мидий с яблоками и огурцами
мидии (консервированные), яблоки, лимон, маринованные огурцы (небольшие), майонез
раздел: Салаты из мидий
реклама