Рецепты из морского окуня
Для приготовления морского окуня на сайте собраны рецепты разной сложности. Блюда из окуня могут быть и самыми простыми, и для праздничного стола. Для приготовления окуня рыбу чистят, затем либо филируют, либо готовят целиком. В рецептах из окуня чаще используют красного окуня. Морской окунь - одна из самых распространенных рыб. Хотя в рыбе достаточно много костей, но мясо потное, вкусное и подходит для многих блюд. Окунь можно жарить, запекать в духовке, филировать и жарить во фритюре. Филе окуня, в сочетании с овощами – подходящая основа для рыбных запеканок.
Морской окунь, зубатка, палтус под майонезом
рыба, картофель, морковь, репа, соленые огурцы, зеленый горошек, майонез, маслины, помидоры или маринованный перец, соль, петрушка (корень), лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, соль.
раздел: Отварная рыба
Окунь в кляре
яйцо, пиво, молоко, соль, сахар, мука, майонез, йогурт, горчица, хамса (филе), каперсы, маринованный огурец, лук-резанец (веточки), петрушка (веточки), укроп (веточки), зеленый лук, лимонный сок, молотый черный перец, морской окунь (филе), растительное масло
раздел: Рыба в кляре
Филе морского окуня с арахисом
морской окунь (филе), соль, перец, мука, растительное масло, огурец (длинный), уксус, сахар, арахисовый крем (с орешками), сливочный сыр, петрушка
раздел: Рыба жареная
Морской окунь по-кантонски (Hoong Slew Shek Bon)
морской окунь, бамбуковых ростки, сушеные китайские грибы, водяные каштаны, свинина (жаренная на огне) или вареный окорок, яйцо (взбитое), соль, соевый соус, кукурузный крахмал, растительное масло, соль, куриный бульон, соевый соус, кукурузный крахмал, вода
раздел: Китайская кухня
Морской окунь, приготовленный на пару (Jing Lo Yee)
морской окунь (филе порционное), чеснок (толченый), ферментированные черные бобы (толченые), сахар, соевый соус, растительное масло, зеленый лук, петрушка (нарубленные)
раздел: Китайская кухня
Рыба паровая под соусом из черных бобов (Dow See Seen Gee Jing Yee)
морской окунь (филе, тольщиной 18мм), ферментированные черные бобы, чеснок, зеленый лук, соевый соус, сахар, растительное масло
раздел: Китайская кухня
Морской окунь, фаршированный грибами
морской окунь (филе), шампиньоны или белые грибы, репчатый лук, растительное сало, гарнир, соус 100г, зелень, перец, соль
раздел: Рыба фаршированная
Рыба паровая с сушеными оливками (Lorn Gok Jing Yee)
морской окунь (филе, толщиной 18мм), сушеные китайские маслины (без косточек), чеснок (толченый), имбирь (свежий корень), соль, растительное масло
раздел: Китайская кухня
Рыбный суп с мидиями и крабами
мидии, соль, морской окунь (филе), пикша (филе), лук репчатый (маленькие), оливковое масло, сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), мясной бульон, черный перец (горошек), лавровый лист, белое вино, крабы (мясо), тимьян
раздел: Рыбные супы
Рыбный суп с креветками
креветки (крупные свежемороженые), морской окунь (филе), лук репчатый, чеснок, помидоры, оливковое масло, красный перец чили (стручок сушеный), сухое белое вино, рыбный бульон (концентрированный), душица, соль, белый перец (свежемолотый), петрушка, сахарный песок, лимонный сок
раздел: Рыбные супы
Морской окунь с миндалём
лук-шалот, чеснок, оливковое масло, томаты (в собственном соку, кусочками), соль, черный перец (молотый), сахар, миндаль (молотый), панировочные сухари, шафран, бульон, морской окунь, лимонный сок, миндаль (очищенный), петрушка (для украшения).
раздел: Испанская кухня
Севиче из морского окуня по-мароккански
харисса, кокосовое молоко, лимонный сок, сок лайма, апельсиновый сок, морской окунь, красный лук, имбирь (свежий, мелко тертый), оливковое масло, марокканский соленый лимон (мелко), кунжут (обжаренный), кумин (молотый), петрушка (мелко нарезанная), соль
раздел: Севиче
Мисосиру с морским окунем и сельдереем
бульон даси, морской окунь (филе), сельдерей (стебель), масло сливочное, мисо, сельдерей (зелень)
раздел: Японская кухня, Рыбные супы
Морской окунь с брокколи
имбирь (мелко порезанный корень), темный соевый соус, кунжутное и подсолнечное масло, рисовое вино, соуса чили, морской окунь, оливковое масло, брокколи
раздел: Рыба гриль
реклама