Рецепты с арахисовым маслом
Различают арахисовое масло и арахисовую пасту. В странах Азии распространено нерафинированное арахисовое масло красно-коричневого цвета с ярко выраженным ореховым вкусом и ароматом. В Европе и Америке продают рафинированное масло светло-соломенного цвета. Арахисовую пасту готовят из перемолотых обжаренных орехов. Если арахисовое масло добавляют в салаты или используют для жарки, то арахисовую пасту добавляют в дипы, тесто или просто готовят с ней тосты и бутерброды.
Свинина с чилли
ромштекс (тонкими полосками), салат (листья), сычуаньский перец (молотый), чеснок (толченый), арахисовое масло, красные чилли (размолотые сушеные), сычуаньский перец (молотый), черные бобы, зеленый лук (крупно нарезанный), чеснок, имбирь, острая бобовая паста, вода
раздел: Китайская кухня, Рецепты из свинины
Крабовые шарики (Zha Xiaqui)
крабовое мясо, свинина (с жировыми прожилками), чеснок, крахмал, соль, перец (свежемолотый), рисовое вино или сухое шерри, яйцо (белок), панировочные сухари, арахисовое или кукурузное масло
раздел: Китайская кухня, Крабы
Вермишель с крабами и свининой (Xiaren Rousi Chao Mian)
китайская яичная вермишель, крабы, свинина, зелёный лук, чеснок, арахисовое или кукурузное масло, яйцо (белок), соль, рисовый вино или сухое шерри, кукурузный крахмал, кунжутное масло, соевый соус, перец
раздел: Китайская кухня
Побеги бамбука с грибами (Chao Shuang Dong)
сушёные грибы гонгу, побеги бамбука, арахисовое иди кукурузное масло, сахар, соевый соус, куриный бульон, кукурузный крахмал, кунжутное масло
раздел: Китайская кухня
Ростки бамбука с сушенными грибами и капустными кочерыжками
ростки бамбука (консервированные), китайские грибы (сушеные), капустные кочерыжки, сохи, концентрата вейцзин, куриный бульон, крахмал (водный раствор), арахисовое или кунжутное масло
раздел: Китайская кухня
Курица по-монгольски
тонкая лапша, куриные грудки (филе, без кожи), мясо (крестцовая часть), побеги бамбука (консервированные), китайская капуста (нарезанная), шампиньоны, куриный бульон (крепкий), имбирь (корень, измельченный), чеснок (толченый), зеленый лук (нарезанные перья), полоски из красного перца чили, арахисовое масло, соевый соус, сухой херес, порошок чили
раздел: Блюда из курицы, Монгольская кухня
Пирожки с крахмальной лапшой
слоёное тесто (пластины замороженный), прозрачная лапша, сушёные грибы, куриные грудки (филе), ростки бамбука, зелёный лук, морковь, арахисовое масло, соевый соус, соль, яйцо (белок), растительное масло
раздел: Пирожки
Пьяная рыба
кукурузная мука (крахмала), соль, белая рыба (тонко нарезанное филе), яйцо (взбитый белок), растительное масло, арахисовое масло, черные грибы (сушеные), кукурузная мука (разведенная водой) 1 ст.л., куриный бульон (китайский), рисовое вино или сухой херес, коричневый сахар
раздел: Рыба жареная, Китайская кухня
Лепешки из проса
просо, вода, растительное масло, лук репчатый (маленький, мелко порезанный), чеснок (раздавленный), арахисовое масло, соевый соус, соль,
раздел: Лепешки
Свинина с медом и спагетти
свинина (вырезка), спагетти (из муки грубого помола), горошек (сладкий), морковь, мёд, сельдерей (корень), имбирь (корень, молотый), чеснок, лук зеленый, соус чили, соус соевый, масло кунжутное, масло оливковое, масло арахисовое
раздел: Рецепты из свинины
Овощи терияки с медом
арахисовое масло, редис (порезанный пополам), морковь (порезанная по диагонали), зеленый лук (порезанный пополам), зеленый горошек (стручки, порезанные вдоль ), кунжутные семечки (подсушенные), мед, соус терияки, черный перец (свежемолотый)
раздел: Блюда из других овощей
Шоколадное печенье с арахисовым маслом
сливочное масло (растопленное), арахисовое масло, коричневый сахар, яйцо (взбить), ванильная эссенция, мука, пекарский порошок, шоколад, орехи (поджаренные)
раздел: Шоколадное печенье
Бананы в кляре по-китайски
банан, семена кунжут, арахисовое или кукурузное масло (для фритюра), мед, сок, мука, кукурузный крахмал, пекарский порошок, вода, яйцо (белок), кунжутное масло
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Мясной салат с арахисом
цыпленок (вареное мясо), салат, арахис, утка (вареное мясо), копченое свиное сало, арахисовое масло, уксус, пряная зелень (нарезанная), соль, перец
раздел: Салаты мясные
реклама