Рецепты с терияки
Терияки - это маринад, приготовленный из соевого соуса, саке (либо мирина, шерри или уксуса), сахара (чаще коричневого) и специй (свежих чеснока и имбиря). Так же называется способ приготовления, когда продукты маринуют в соусе, а затем обжаривают на гриле или на барбекю. Слово терияки состоит из двух частей "teri", что означает блеск, и "yaki" - способ приготовления - гриль или барбекю. И действительно, зажаренные на гриле кусочки мяса и рыбы получаются блестящими, покрытыми глазурью. Время для маринования вы выбирается по своему усмотрению, но желательно, чтобы продукт был в соусе не менее 8 часов.
Тунец под соусом терияки
уксус из херес, оливковое масло, манго (очищенный), зеленый лук, тунец (стейк по 250г)
раздел: Стейки из рыбы
Утка без костей, фаршированная рисом с белыми грибами
утка, рис (вареный), грибы белые (сушеные), масло оливковое, маринад терияки (соевый соус), соль
раздел: Рецепты из утки
Салат из тунца с соусом терияки
тунец (консервированный), салат радиччо, лук репчатый (красный), помидор, кукуруза (консервированная), оливковое масло, соус терияки.
раздел: Салаты из консервированого тунца
Салат с индейкой терияки и манго
индейка (филе), смесь салатов, соус терияки, кунжутные семечки, манго, брусника, сыр маасдам, масло подсолнечное, мед, горчица
раздел: Салаты из индейки
Салат из говядины с булгуром и овощами
говядина (край), булгур, цукини (мини), перец сладкий (мини), салат (смесь), горчица дижонская, соус терияки, вино белое сухое, масло оливковое, соль, перец (свежий)
раздел: Салаты из говядины и телятины, Салаты из круп
Грибной салат с соусом терияки, козьим сыром и кунжутом
масло сливочное, грибы (свежие), соус терияки, салат (смесь), помидоры черри, огурцы, сельдерей (стебель), кунжут (жареный), лук зеленый, сыр козий
раздел: Салаты грибные, Салаты сырные
Пикантные куриные крылышки в сложном маринаде
куриные крылышки, мед, соевый соус, чили-чесночный соус (готовый), кунжутное масло, соус терияки, рисовый уксус, чеснок, имбирь (свежий), зеленый лук
раздел: Рецепты из куриных крылышек
Темпура из морепродуктов и рисовой лапши
вода (ледяная), яйцо, креветки, кальмар, лапша рисовая, нори, масло растительное (для фритюра), соевый соус или соус терияки (для подачи), мука пшеничная (сколько возьмёт тесто).
раздел: Темпура
Маринад с паприкой и имбирем для курицы
лук репчатый, чеснок (измельченный), имбирь (порошок), паприка, соус терияки, сок лимон, кориандр, перец черный
раздел: Маринады
Тушеная курица со спаржей
курица, куриный бульон, спаржа, лук (зеленый), лимон, растительное масло, соус терияки, соль,
раздел: Японская кухня, Блюда из курицы
Курица терияки с рисовой лапшой
курица (филе), рисовая лапша, пекинская капуста, болгарский перец, чеснок, петрушка, соевый соус, рисовое вино (сладкий), коричневый сахар, лимонный сок, кунжутное масло, имбирь (молотый),
раздел: Японская кухня, Блюда из курицы
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом
индейка (филе), соус терияки, чеснок, яйцо, крахмал, мука, соль перец, шпинат, лук репчатый, перец болгарский (красный), помидоры, стеклянная лапша, чили перец,
раздел: Вьетнамская кухня, Лапша, Блюда из индейки
Спринг-роллы с овощами, кус-кусом и зеленью
лук репчатый, морковь, капуста белокочанная, масло растительное (для жарки и обжарки), соус томатный (с базиликом), кускус, куркума, паприка (сладкая), имбирь, перец черный, соль, рисовая бумага (круглые листы), кунжут (для посыпки), зелень (рубленая), сироп мятный, сок лимонный, соевый соус, соус терияки
раздел: Спринг роллы
реклама