Варенье из груш с брусникой
Для рецепта вам потребуется:
- груши (твердые) - 1.4кг
- брусника - 800г
- сок и цедра - 1 лимона
- сахар - 1кг.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Варенье из груш с брусникой необходимо...
Груши очистить, вырезать сердцевину, а мякоть нарезать дольками. Отжав из лимона сок, сбрызнуть грушевые дольки и отставить.
Выложить в сотейник грушевые очистки, бруснику и лимонную цедру. Влив 600 мл воды, довести до кипения. Варить под крышкой на слабом огне около 20 минут, пока ягоды брусники не разварятся. Сняв с огня, слегка остудить и протереть массу через сито.
В кастрюлю с толстым дном выложить брусничное пюре, дольки груш и сахар. Нагревать на небольшом огне и, помешивая, полностью растворить сахар. Варить варенье 30–40 минут, пока оно не загустеет.
Готовое варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть крышками.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
