слоеное тесто / метка
Хлеб слоеный с корицей и сахаром
Сладкий хлеб с корицей и коричневым сахаром готовим из ложного слоеного теста. Это обычное дрожжевое тесто, которое сначала раскатывают в пласт толщиной около 5 мм, затем смазывают мягким сливочным маслом и скручивают рулетом. В таком виде из теста формуют буханочки сладкого хлеба, который особенно хорош с утренним кофе или чаем.
Хлеб слоеный
Слоеный хлеб особенно хорош для завтраков. Его можно нарезать ломтиками, подсушить в тостере и подавать к чаю или кофе как нежнейшую масляную булку. Потому что тесто для хлеба готовят как ложное слоеное, т.е. его раскатывают в пласт, смазывают сливочным маслом, после чего скручивают рулетом и отправляют в форму. Я пекла хлеб в духовке, но можно то же самое проделать и в хлебопечке.
Слоеные трубочки с белковым кремом
Любимые с детства слоеные трубочки с белковым кремом легко приготовить в домашних условиях. Для пирожных подойдёт слоёное и дрожжевое, и бездрожжевое тесто. Из упаковки весом 500г получается 10-12 трубочек с белковым кремом.
Слойки со свининой, кабачками и сыром
Если слойки сделать побольше, то получатся настоящие пироги. Для выпечки выбрали готовое бездрожжевое слоеное тесто. Оно получилось воздушным и очень слоистым, приятно было резать пирог, и слышать аппетитный хруст корочки. Для начинки выбрали подобие мясного рагу с кабачками. Начинка получилась сочной, и чтобы низ слойки пропекся, на тесто сначала выложили слой тертого сыра. Посмотрите, сто получилось.
Пицца-круассан с ветчиной и сыром
Эта выпечка из готового слоеного теста сочетает в себе сразу два популярных блюда – пиццу и круассан. Рогаликам придаем классическую форму, а вот начинку делаем, как у пиццы. Она может быть из любых продуктов на ваш вкус. В этом рецепте - ветчина и сыр.
Пирог из готового слоеного теста с манго в карамели (www.gotovim.ru)
Используйте готовое слоеное тесто, если хотите быстро приготовить пирог к чаю. Кроме обычных слоек, есть и другие рецепты. Например, вот такой пирог-перевертыш, для которого делают начинку из манго в карамели, перекладывают в форму и накрывают слоем теста. Получается, что под корочкой теста манго будет продолжать карамелизироваться, поэтому в готовом виде пирог получится с необычным фруктово-карамельным привкусом. Пробуем?
Слойки с красной смородиной
Для этих слоек делаем густую начинку из свежей красной смородины с добавлением крахмала. Так мы будем уверены, что начинка не вытечет, а полностью останется внутри пирожка. А еще мы по-новому оформили слойку, и об этом подробно рассказали в рецепте. Пробуем?
Слойки с творогом и нектаринами
Всего несколько движений и у вас готовы вкусные слойки с начинкой из мягкого сладкого творога и нектаринов. Готовое слоеное тесто может быть дрожжевым и бездрожжевым. По желанию нектарины заменяйте персиками или другими фруктами на ваш вкус.
Слойка с творогом и спаржей
Слойки можно приготовить не только сладкие. Как вам вариант с начинкой из творога с сыром и спаржей? Чтобы сделать спаржу еще вкуснее, я слегка обжарила её в масле с измельченным зубчиком чеснока. По желанию можно добавить в начинку любимые специи.
Слоеные язычки из домашнего слоеного теста (www.gotovim.ru)
Простой рецепт чудесных язычков из ложного слоеного тест, который под силу всем без исключения. Не надо промазывать сливочным маслом тесто, его смешивают с мукой как для песочного. Но после раскатывают в пласт, щедро посыпают сахаром и несколько раз складывают. В результате у вас получится аппетитная домашняя выпечка - слоеные язычки.