Армянская кухня
Чечевичный суп с авелуком
чечевица, картофель, авелук (сушеный), сливы, мука, масло, чеснок, соль
Воспнапур с лапшой
чечевица, лапша или вермишель, репчатый лук, топленое или растительное масло, изюм, грецкие орехи, соль, перец, петрушка (зелень)
Керусус
баранина, топленое масло, репчатый лук, томат-пюре, картофель, соль, перец, зелень (разная)
Шашлык из бастурмы
вырезка, репчатый лук, винный уксус, лук-порей (савза), помидоры, болгарский перец, соль, перец, зелень
Кололак аштаракский
говядина, цыпленок, яйцо, рис, топленое масло, репчатый лук, коньяк, соль, перец, петрушка (зелень)
Армлов
говядина, картофель, топленое масло, репчатый лук, яйцо, сметана, сухари (толченые), соль, перец, петрушка или кинза (зелень)
Миджурум
говядина, яйцо, топленое масло, маринованные овощи, соль, перец, зелень петрушки
Тапака по-арцахски
баранина, репчатый лук, картофель, топленое масло, помидоры, баклажаны, болгарский перец, соль, перец, укроп (зелень)
Грпаник (лопатка фаршированная)
лопатка, рис, топленое масло, почка, миндаль, кишмиш, укроп, соль, перец, кардамон
Пастынер с тыквой
баранина, тыква, репчатый лук, помидоры, топленое масло, соль, перец, петрушка (зелень)
Пастынер со стручками фасоли
баранина, стручки фасоли, репчатый лук, помидоры, топленое масло, соль, перец, петрушка (зелень)
Пастынер с белой фасолью
баранина, белая фасоль, репчатый лук, топленое масло, помидоры, соль, перец, петрушк (зелень)
реклама