Китайская кухня
Утка, тушеная в рисовой водке
утка, китайская рисовая водка маотай, лук-порей, имбирь, соль, растворенный в воде крахмал, молотый перец, глютамат натрия, немного сахара, вода, соевый соус, растительное масло
Острая китайская капуста
китайская капуста, лук-порей, имбирь, соль, сушеный острый перец, кунжутное масло, сахар, уксус, вода
Утка под гнетом по-наньцзински
утка, соль, перец-горошек, лук-порей, имбирь, поварское вино
Утка по-пекински (упрощенный рецепт)
утка, мед, темный соевый соус, кунжутное масло, мука, вода (кипящая), кунжутное масло, зеленый лук, огурец маринованный, соус Хойсин
Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)
утка, мед, сахар, корица молотая, лук репчатый, молотый имбирь, соль, мука, соль, дрожжи, вода, чеснок, лук репчатый, горький перец, бульон, соевый соус, соль, сахар, мука, огурец маринованный, грибы
Курица на пару с грибами
белое куриное мясо, рисовое вино или сухой херес, светлый соевый соус, морская соль, сахар, куриный бульона, консервированные грибы, имбирный корень (свежий), зеленый лук
Курица со специями в арахисовом масле
белое куриное мясо, арахисовое масло, темный соевый соус, бренди, китайский порошок из пяти специй, коричневый сахар, имбирный корень (свежий), зеленый лук, чеснок, яйцо, кукурузная мука
Сановный цыпленок
белое куриное мясо, арахисовое масло, сушеный красный чили, сычуаньский перец, арахис (очищенный несоленый), имбирный корень (свежий), чеснок, зеленый лук (мелко нарезанный), куриный бульон, легкий соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, кукурузная мука (крахмал), морская соль, светлый соевый соус, рисовое вино или сухой херес, кукурузная мука (крахмал)
Курица соломкой под горчичным соусом
курица, яйцо (белок), горчица, соль, соевый соус, глутамат натрия, уксус, крахмал, кунжутное масло, растительное масло (для фритюра),
Курица ароматная
курица, свиное сало, соевый соус, рисовая водка, имбирь, репчатый лук, укроп, петрушка, крахмал, адзино-мото, кунжутное масло, гвоздика, бадьян, корица, душистый перец, незаправленный бульон, соль.
Филе куриное, жаренное с горошком
курица, горошек зеленый, сало свиное, яйцо, крахмал, рисовая водка, лук зеленый
Соте из курицы
куриное филе, сладкий перец, грибы "шитаке", консервированные побеги бамбука, сахар, соевый соус, сакэ, куриный бульон, крахмал, черный молотый перец, растительное масло
Курица с ананасом по-китайски
куриное мясо (отварное), ананас, спаржа, соевый соус, порошок имбиря, растительное масло, куриный бульон, маисовый крахмал, десертное вино, перец, соль.
Цыпленок в коричневом соусе
курица (цыпленок), лука-порея и имбиря, поварское вино, соевый соус, сладкой ферментированной мучной пасты, сахар, бульон, водный раствор крахмала, свиной жир, кунжутное масло, лук-порей (нарезанный полосками)
реклама