Чувашская кухня
1
2
Тултармаш – печеная колбаса по-чувашски
свинина (или баранина), чеснок, специи, соль, свиные кишки
Какай-шурпи
ноги говяжьи или свиные, сердце, печень, легкие, говядина, рубец, лук репчатый, картофель, специи, соль, лук зеленый
Свинина по-чувашски
баклажаны, лук репчатый, шампиньоны (свежие), масло оливковое, свинина, картофель, перец сладкий, соль, перец черный (молотый), петрушка (зелень), сок клюквенный
Шыртан (Ширтан)
говядина, свинина (полужирная), соль, перец, чеснок, оболочка (бараньи рубцы, свиной или говяжий пузырь),
реклама