Венгерская кухня
Рыба по-венгерски
рыба (филе), сок лимона, соевый соус, морковь, лук репчатый, сладкий перец, сельдерей, кэрри, яблоко, вино
"Золотые шарики"
мука, маргарин, сахарная пудра, яйцо (желток), дрожжи, молоко, ванильный сахар, соль, фундук или миндаль (мелко нарубленный), изюм
Телячьи потроха
потроха, жир, лук репчатый, майоран, томатная паста, лечо, мука, сельдерей (мелко нарубленная зелень) 1 ст.л., соль
Крестьянский хлебный суп
черствые корки хлеба, лук репчатый, жир, яйцо, соль, красный перец, петрушка (мелко нарубленная зелень), вода
Телячьи котлеты а ля гундель
телячьи котлеты, шампиньоны, шпинат, сыр (тертый), жир, яйцо, панировочные сухари, соль, масло, мука, молоко, соль, свинина (мелко нарубленная)
Салат пароли
картофель (отварной), помидоры, стручки фасоли (отварные свежие), огурцы (маринованные), стручковый перец, салат, яйцо (крутое), петрушка
Курица с перцем
курица (мясо), лук репчатый, смалец, красный перец, соль, сметана, перец (стручок), помидор, мука
Рулет с мясом
ромштексы, телячьи мозги, яйцо, перец, жир, мука, лук репчатый, чеснок, белые грибы, шпик, петрушка, красный перец, соль и черный перец
Фасоль в горшочке по-венгерски
баранина, фасоль, помидоры, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, жир, мука, сметана или йогурт, петрушка
Мясо жареное по-венгерски
мясо (ломтики), жир, лук репчатый, красное вино, грибы (вареные), мука, красный перец, соль, перец, томатная паста
Жареная свинина с кислой капустой
постная свинина, лук репчатый, тмин (мелко нарубленный), розмарин (листики), сливки, кислая капуста, томатная паста, масло, сахар, соль
Суп а-ля палоц (Суп овощной с бараниной)
баранина, лук репчатый, картофель, сметана, жир свиной, фасоль стручковая, паприка, тмин, лавровый лист, соль
Суп из квашеной капусты
капуста квашеная, грудинка копченая, колбаса копченая, сало копченое, лук репчатый, сметана, паприка, чеснок, укроп (сухой), соль, мука
реклама