Кухня Ямайки
Ямайский кокосовый хлеб
мука, овсянка (быстрого приготовления), сахар, пекарский порошок, сода, корица, соль, кокосовая стружка, орех (молотые), бананы, ананасы (консервированные), растительное масло, яйцо, сахарная пудра, сливочное масло, кокосовый (или ванильный экстракт), молоко
Похлебка с ракушками по-ямайски
мясо ракушек, ямайский острый перец, соль, зеленый банан, чайот, тимьян, черный молотый перец, ям, зеленый лук
Свиная отбивная по-ямайски
свиная отбивная, ананас (нарезанный кусочками), лук, душистый перец, соевый соус
Ямайский рисовый пудинг
молоко, яйцо (желток), соль, рис (вареный), сахар, ваниль, мускатный орех, светлый ямайский ром, хлебные крошки, сливочное масло, изюм, ананас
Кари с бараниной в ямайской стиле
баранина (лопатка, нарезанная кусочками), карри (порошок), растительное масло, репчатый лук, острый перец, горячая вода, картофель
Печеные бананы по-ямайски
бананы, сливочное масло, сахар, апельсиновый сок, крахмал, холодный апельсиновый сок, изюм, кокосовая стружка
Ямайский банановый кекс
шортенинг, сахар, ваниль, яйцо, молоко, бананы (размятые вилкой), мука, пекарский порошок, сода, соль, орехи (молотые), сливочное масло, коричневый сахар, молоко, кокосовая стружка
Ямайское кокосовое печенье
сливочное масло, сахар, кокосовая стружка, яйцо, мука, соль, пекарский порошок, корица (молотая), имбирь, мускатный орех
Козлятина по-ямайски
растительное масло, козлятина, репчатый лук, душистый перец, мясной бульон, винный уксус, карри (порошок), соль, кайенский перец, лавровый лист, соус табаско, вареный рис.
Ямайские пасхальные булочки
сухие дрожжи, молоко (теплое), сахар, молоко, сливочное масло, сахар, яйцо, мука, изюм, засахаренные лимонные корочки
Ямайская рыбная похлебка
рыба (треска или палтус), морепродукты (краб, креветки, гребешки, лобстеры, мидии и т.д.), вода, морковь (нарезанная кубиками), сельдерей (стебель, мелко нарезанный), чеснок, лавровый лист, соль, черный перец, гвоздика, лимон, базилик, оливковое масло, репчатый лук (тонко нарезанный), петрушка, чеснок, базилик (мелко нарезанный), лавровый лист, черный перец, соль, помидоры (без кожицы, нарезанные кубиками), шафран
Ямайский хлеб
мука, соль, пекарский порошок, корица, яйцо, гвоздика (молотая), шортенинг, сахар, сода, патока, вода (горячая)
Медальоны из свинины с персиками по-ямайски
свинина (вырезка), растительное масло, молоко, кофе, перец (молотый), персики (консервированные), петрушка
Тушеный ямс с бананами
ямс (консервированный), бананы, апельсиновый сок, соль, перец (молотый), орехи пекан (молотые), кокосовые хлопья
реклама