Еврейская кухня
Хоменташен с миндальной начинкой
готовое слоеное тесто, сливочное масло, сахарный песок, миндаль (очищенный, нарезанный), лимонная цедра, яйцо (взбитое)
Ушки Амана
мука, сахар, масло сливочное, орехи (очищенные), яйцо, повидло, сахар, корица
Пасхальная вермишель
яйцо (взбитое), картофельная мука, мука (из мацы), вода, соль, растительное масло (для смазывания).
Маца с мясом молодого барашка
маца, баранина (молодое, мясо), растительное масло, яйцо, картофель, петрушка, соль, специи
Слоеный пирог из мацы
маца, бульон (из цыпленка), растительное масло, орехи, соль, перец
Индюшатина с бататом
батат, батата (нарезанный кубиками, варёный), оливковое масло, индейка (молодая), индейка (куски грудинки, белое мясо), помидор (очищенный, кубиками), томат-паста, корица, петрушка, яйцо, соль, чёрный перец, сметана (кислая), кукурузный крахмал, яйцо
Бульон куриный с кнейдлах из мацы
бульон (куриный), говяжья печень, соль, лук репчатый, петрушка (зелень), гусиный жир, яйцо, мацовой мука
Локус с копчёным мясом
рыба, лимон (сок), оливковое масло, кореандр (нарезанный), перец (крупно нарезанный горький), чеснок, копчёное мясо, соль, перец
Кнейдлах картофельные
яйцо, соль, лук репчатый (тёртый), картофельный крахмал, мука (из мацы), картофель (тёртый и отжатый)
Баклажанный торт
яйцо, вода, картофельная мука, баклажаны, растительное масло, чеснок, яйцо, лук репчатый, соль
реклама