Казахская кухня
Шужук
конина (мякоть), внутренний жир 5 кг, соль, черный перец (молотый), по усмотрению
Салат из редьки (шалгам)
редька, болгарский перец (сладкий), морковь, лук репчатый, джусай, чеснок, заправочный соус для салата, соль и специи
Казанжаппай (хлеб, испеченный в казане)
мука, дрожжи, соль, молоко или вода, сметана или сливочное масло
Ши баурсак (баурсаки из пресного теста)
мука, пищевая сода, яйцо, вода или молоко, соль, жир
Домалак баурсак
творог, мука, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, сметана, сахарная пудра, жир
Шелпек
пшеничная мука, айран или сырое молоко, топленое масло, сметана, дрожжи, вода, сахар, растительное масло
реклама