Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост



Кипрская кухня

1 2

Свинина с кориандром в красном вине (Afelia)

свиное филе, вино красное, семена корандра измельченные, перец, палочка корицы, масло сливочное


Цыпленок тушеный (Cherkes Tavugu)

цыпленок кусочками, морковь, лук репчатый, орехи грецкие, сухари белые, перец каенский, масло сливочное, масло оливковое, соль


Сироп из горьких апельсинов (Turunc Macunu)

апельсины горькие, сахар, вода, ванилин, сок лимона


Манные булочки с ореховой начинкой (Irmik Kurabiyesi)

масло подслащенное, манная крупа, апельсиновая эссенция, соль, вода горячая, фисташки, сахар гранулированый, корица, сахар кондитерский.


Кунжутная приправа (Nahini dip)

готовая приправа из кунжута (tahini), чеснок, сок двух лимонов, масло оливковое, петрушка для украшения, немного воды, семена кумина измельченные


Оладьи с корицей и медом (Loukmades)

дрожжи (свежие), вода теплая, сахар, мука, соль, масло кукурузное, корица, мед


Купелья

виноградные листья, длиннозернистый рис, лук репчатый, оливковое масло, бараний фарш, томатное пюре, петрушка свежая, сок одного лимона, соль, перец

Киприотский коктейль

бренди кипрский, свежвыжатый лимонный сок, горькая настойка, лед, лимон


Пургури

растительное масло, лук репчатый, измельченная вермишель, дробленая пшеница пургури, куриный бульон, соль, черный перец


Кипрский салат с грейпфрутом и мягким сыром

грейпфрут, помидоры, мягкий сыр, оливки, оливковое масло, зелень душицы, соль, перец молотый черный


реклама


Голосование