Таджикская кухня
Кабобы Рохат (колбаски)
баранина, масло топленое, мука пшеничная, лук репчатый, гранаты, зелень, специи, соль
Кавурдок (жаркое)
баранина, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, жир, зелень, перец болгарский, специи, соль
Каурдак по-таджикски
баранина, картофель, сало баранье, коренья, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, перец, соль
Нарын (суп)
баранина, грудинка баранья (копченая), казы, сало курдючное, лук репчатый, мука пшеничная, перец, соль
Ош-туглама (мясо с рисом)
баранина, рис, сало курдючное, морковь, лук репчатый, лук зеленый, соль
Палови 'Хаваскор' (плов)
баранина, сало топленое, морковь, лук репчатый, горох, кишмиш, барбарис, рис, зелень, специи, соль
Салат 'Гиссар'
баранина, яйцо, картофель, морковь, огурцы (свежие), помидор, лук репчатый, катык, зелень
Самбуса-варахин (пирожки)
мука пшеничная, масло топленое, баранина, лук репчатый, перец, соль
Угро 'Таджикистан'
баранина, лук репчатый, яйцо, вода, соль, специи, мука пшеничная, яйцо, вода, картофель, горох, лук репчатый, жир бараний или комбижир, алыча, катык, кинза, специи, соль
реклама