Дрожжевые булочки
Булочки с маком к чаю
для теста: дрожжи (свежие) - 15г; молоко - около 200 мл; сахар - 80г; масло сливочное - 250г; мука - 500г; яйцо - 1 шт.; соль, лимонная цедра - по вкусу; для начинки; молотый мак - 100г; молоко - 100-150 мл; сахар, мед - по 2 ст.л. (или по вкусу)
Пандесал - филиппинские соленые булочки (Pandesal / pan de sal)
дрожжи сухие, масло сливочное, молоко, мука пшеничная, сахар, соль, яйцо, панировочные сухари...
Сиапао - паровые булочки с мясом (Siopao Asado)
вода (теплая), сахар, дрожжи сухие, мука, разрыхлитель для теста, жир, свинина или курица (филе), сало, чеснок (измельченный), лук репчатый, крахмал кукурузный, вода, соевый соус, сахар, устричный соус, соус хойсин...
Булочка староанглийская
мука пшеничная, соль, смалец, молоко, сахарная пудра, свежие дрожжи, сливочное масло, изюм без косточек черный и белый, измельченные цукаты из апельсиновых и лимонных корок...
Пышки каштановые
мука, сливочное масло, смалец, яйцо (желтки), сахарная пудра, ванильный сахар, разведенные в воде дрожжи, сметана, соль, пюре из каштанов, яйцо (желтки), сахар, ванильный сахар, молоко, сливочное масло...
Булочка капустая
пшеничная мука, вода, дрожжи, соль, белокочанная капуста (рубленная), сахар, растительное масло...
Булочки тыквенные
пшеничная мука, вода, сахар, свежие дрожжи, соль, растительное масло, тыква (натертая)...
Сдобные булочки с мармеладом
мука, молоко, дрожжи, сахар, сливочное масло, яйцо, мармелад, соль....
Булочки английские сдобные
сухие дрожжи, вода, сахар, вода, молоко, соль, пшеничная мука, масло сливочное, масло для обжаривания...
Булочки с корицей (Kanelbullar)
дрожжи, сахар, масло сливочное несоленое, молоко, соль, 5-6 стаканов муки, сахар, масло сливочное (несоленое), сахар, корица или кардамон, яйцо, сахарная крошка....
Булочки с шафраном (Lussekatter)
дрожжи сухие, молоко, масло сливочное или маргарин, сахар, соль, яйцо, шафран, изюм для украшения....
Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)
дрожжи сухие, мука, соль, сахарная пудра, маргарин, яйцо, смесь специй, кишмиш, смесь цукатов из цитрусовых, вода горячая...
Булочки овощные
пшеничная мука, вода, свежие дрожжи, сахар и соль, растительное масло, тыква (натертая)...
реклама