Кекс на сметане с черной смородиной
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 270г
- сахар - 250г
- масло сливочное (размягченное) - 50г
- сметана - 200г
- разрыхлитель теста - 10г
- сахар ванильный - по желанию
- смородина черная - 1.5 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сахарная пудра.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кекс на сметане с черной смородиной необходимо...
Заранее достать из холодильника масло, чтобы оно согрелось и стало мягким.
В миске подходящего объема взбить миксером обычный и ванильный сахар с яйцами до образования пышной светлой массы. Растереть сметану, хорошо размешать. Подмешать мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем. Примешать с яичной массой.
Смородину вымыть, обсушить на бумажном полотенце, пересыпать на тарелку и припудрить мукой. Растереть ягоды в тесто, аккуратно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, застелить бумагой для выпечки, заполнить тестом на 2/3 объема.
Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке около 1 часа. Проверить готовность кекса с черной смородиной деревянной лучиной. Готовый кекс по желанию посыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
